De beste potetmosene

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 359, totalt fett 27 G., mettet fett 17 G., proteiner 4 G., karbohydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 81 mg, natrium 466 mg, sukker 2 G.

En enkel oppskrift på den beste potetmosen bør du alltid ha for hånden. Denne potetmosen er perfekt ikke bare for smaken, men også for teksturen. Laget med rikelig med smør og kremfløte, blir den veldig luftig, mør og deilig. Det er også viktig å koke potetene: kok dem på svak varme i godt saltet vann, og sørg for å fordampe eventuelt gjenværende vann etter at du har silt av vannet for å forhindre at potetmosen blir rennende og klissete.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kg poteter, skrelt og delt i 4 biter
110 g usaltet smør, i terninger
3/4 kopp kremfløte, varmet opp

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha potetene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Salt vannet rikelig og kok opp på høy varme. Skru deretter ned varmen til middels og la det småkoke til potetene er møre når du stikker hull i dem, ca. 30 minutter.
Sil potetene godt av og ha dem tilbake i kjelen. Sett kjelen på lav varme og la resten av vannet fordampe, ca. 2 minutter. Mos potetene med en potetmoser. Rør inn smøret til det er smeltet, og tilsett deretter fløten. Smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Potetmos / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter