Pretzel- og jordbærkakepai

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 701, totalt fett 30 G., mettet fett 14 G., proteiner 10 G., karbohydrater 101 G., fiber 4 G., kolesterol 57 mg, natrium 944 mg, sukker 38 G.

Bunnen til denne enkle paien er laget av knuste pretzels og shortbread-kjeks. Smeltede marshmallows binder smulene tett, så bunnen trenger ikke steking. Topp med kremostglasur, rask hjemmelaget jordbærsyltetøy og hakkede mandler.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 spiseskjeer usaltet smør
2 kopper mini-marshmallows
1,5 kopper lett knuste pretzels, pluss ekstra til pynt
1 kopp knuste shortbread-kjeks
450 g jordbær, delt i fire
0,5 kopper sukker
2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
220 g kremost ved romtemperatur
Ristede skivede mandler, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, jordbær, kringle, mandel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Spray en 23 cm springform med matlagingsspray og kle bunnen med en sirkel av bakepapir.
Smelt smøret i en middels stor kjele på middels varme. Tilsett marshmallows og rør til de er smeltet. Ta kjelen av varmen og rør inn pretzels og knuste kjeks. Fordel blandingen i bunnen av den forberedte formen og trykk den ut til et jevnt lag. La den avkjøles, ta den deretter ut av formen, fjern bakepapiret og legg den over på et serveringsfat.

Bland jordbærene i en middels stor kjele med 1/4 kopp sukker og kok over middels varme til de har poppet litt og tyknet, 12–18 minutter (avhengig av hvor modne bærene er). La dem avkjøles litt, og rør deretter inn 1 ss sitronsaft.
Pisk kremosten med den resterende 1/4 koppen sukker og 1 ss sitronsaft til en jevn røre. Fordel jevnt utover kakeformen. Topp med jordbær, pynt med mandler og knuste pretzels, og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger