Suppe med dumplings
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 470, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 21 G., karbohydrater 77 G., fiber 3 G., kolesterol 22 mg, natrium 1796 mg, sukker 2 G.
Kalorier 470, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 21 G., karbohydrater 77 G., fiber 3 G., kolesterol 22 mg, natrium 1796 mg, sukker 2 G.
Enhver dumplingsuppe er et sikkert lunsjalternativ som hele familien vil like, og denne wontonsuppen er enda deiligere: hvert deigstykke er fylt med smakfull svinekjøtt. Disse wontonene krever litt kokt (stekt eller braisert) svinekjøtt, så de er en fin måte å bruke opp rester fra gårsdagens middag. La dem småkoke i kraft med strimlet kål, og suppen vil være på bordet på under 30 minutter!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 kopp strimlet kål
- 0,5 kopper hakket eller ternet kokt svinekjøtt
- 1 ss soyasaus
- 1 ss. l. sesamolje
- 16 biter wontondeig
- 1/4 kopp hakket vårløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, Kinakål (Napa), wontondeig, soyasaus, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha kålen i en stor kjele, dekk med kraft og kok opp over middels høy varme.
- I mellomtiden blander du svinekjøttet, soyasausen og sesamoljen i en foodprosessor. Kjør 3–4 ganger til kjøttet er finhakket, men ikke som en pasta.
- Legg 16 wonton-ruter på en flat overflate. Fordel fyll i midten av hver rute med en skje, og la det være en 0,5 cm kant (ca. 1 teskje per porsjon). Fukt kantene på deigen med vann og klem hjørnene på wontonene sammen i midten. Trykk kantene for å forsegle.
- Legg wontonene i den kokende kraften. Kok i 5 minutter, til de er myke og gjennomsiktige. Ta kjelen av varmen og rør inn vårløken.
Forfatter av oppskriften - Robin Miller er matskribent og ernæringsfysiolog.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
