Rosenkål med hvitløk i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Stek rosenkål med hvitløk, spisskummen og en skje brunt sukker. Brunt sukker gir en fin, blank smak, mens rød pepper balanserer sødmen og skaper en pikant og rik smak. Pynt med koriander og server sammen med kjøtt eller kylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 600 g rosenkål
- 0,5 ts spisskummen
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, brunt sukker, sitronsaft, spisskummen, hvitløk, røde pepperflak, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 2 ss olivenolje i en liten stekepanne på middels varme. Tilsett 2 knuste hvitløksfedd og 1/2 ts spisskummenfrø og grovt salt, og stek i 2 minutter. Tilsett 1 ss brunt sukker, saften av en halv sitron og en klype rød pepperflak. Fordel på en stekeplate med 1½ kg halverte rosenkål.
- Stek ved 230 °C til de er gjennomstekt, 18–24 minutter. Dryss over koriander.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
