Søte og krydrede rosenkål

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 124, totalt fett 1 G., mettet fett 0 G., proteiner 6 G., karbohydrater 26 G., fiber 6 G., kolesterol 1 mg, natrium 93 mg, sukker 13 G.

Selv de som sier de ikke liker rosenkål, vil ikke kunne motstå denne tilbehørsretten. Den er aromatisk, krydret, søt og syrlig. La rosenkålen småkoke med løk og paprika i en krydderblanding med honning og vineddik, og server den sammen med kjøtt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 spiseskjeer hvitvinseddik
3 spiseskjeer honning
1 kopp kyllingkraft
1 ferskt laurbærblad
En halv rødløk, hakket
En halv rød paprika, hakket
2 ts sennepsfrø
1/4 teskje gurkemeie
900 g rosenkål
2 ss sellerisalt
Svart pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, vineddik, honning, sennepsfrø, gurkemeie, sellerisalt, rødløk, laurbærblad, søt paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stekepanne visper du sammen eddik, honning og kraft. Tilsett laurbærblad, løk, pepperkorn, sennepsfrø og gurkemeie, rør om og kok opp.
Rens rosenkålene og del dem i to. Ha dem i pannen og dryss over sellerisalt og pepper.