Stekt blomkål, rosenkål og jordskokk
Stemmer: 3
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Denne ovnsbakte tilbehørsretten med blomkål, rosenkål og jordskokk er perfekt til enhver kjøttrett. Drypp de hakkede grønnsakene med vegetabilsk olje og krydre med salt. Stek i ovnen til de er sprø, og fremhever de naturlige, uskrydrede smakene fra grønnsakene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 blomkålhode, kuttet i små buketter
- 2 kopper rosenkål, halvert
- 220 g jordskokk, skrelt og kuttet i terninger på 2,5 cm.
- 1/4 kopp hakket gressløk
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Bland alle grønnsakene i en stor bolle, drypp over olivenolje og krydre rikelig med salt. Legg grønnsakene jevnt utover en stekeplate, ikke tett sammen, men legg dem tett sammen. Bruk to stekeplater om nødvendig.
- Sett grønnsakene i den forvarmede ovnen. Etter 15 minutter, rør om grønnsakene for å sikre at de er brune på alle sider og snu pannen for å sikre jevn steking. Gjenta denne prosessen etter ytterligere 15 minutter.
- Stek grønnsakene i ytterligere 15–20 minutter, eller til de er gyllenbrune og lukter nesten som popcorn! Sjekk om de er ferdige ved å smake på noen stykker. Hvis de ikke er helt sprø, stek dem i noen minutter til. Krydre med salt om nødvendig. Legg over på et serveringsfat, dryss over gressløk og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
