Grønnsakstallerken med krydret ranchdressing

Tid: 20 minutter.

Fyll bordet med grønnsaker som vil utfylle hovedretten til kjøttet. Disse inkluderer babygulrøtter, selleri, reddiker og skivede paprikaer. Gi denne fermenterte ranchdressingen en smakfull vri ved å tilsette sterke jalapeños, hvitløk og sitronsaft til en base av cottage cheese og gresk yoghurt. Andre ingredienser inkluderer den tradisjonelle ranchdressingblandingen av friske urter, selleri og revne gulrøtter. Hvis du foretrekker en mer krydret rett, kan du tilsette jalapeños med frøene. Denne dressingen passer perfekt til grønnsaker. Server den som en forrett for å dyppe med et utvalg av rå, skivede grønnsaker.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en foodprosessor eller blender, bland 2 teskjeer av hver av frisk timian, oregano og merian, 2 hakkede selleristilker, 1 hakket gulrot, 3 hakkede vårløk, 1/2 jalapeño uten frø, 1 fedd hvitløk, saften av 1/2 sitron, 225 g av hver av lettmelkede cottage cheese, 1/2 kopp fettfri naturell gresk yoghurt og 1/2 teskje av hver av salt og sort pepper. Kjør til alt er godt blandet. Server med rå grønnsaker til dipping.
Gå4 ss.