Teriyaki kyllingrull i pitabrød

Stemmer: 2

Hvordan lage teriyaki kyllingrull i Lavash

Tid: 1 time og 5 minutter pluss marineringstid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Teriyaki kyllingrull i pitabrød - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kylling i teriyakimarinade:

2 utbenede kyllingbryst
1/2 kopp soyasaus
1/4 kopp mirinsaus (risvin)
1 ss sukker
1 hakket fedd hvitløk
1 ss hakket ingefær
1 hode revet romanosalat
Julienne-skårne grønnsaker (gulrøtter, squash, paprika og/eller vårløk)
Soya-ingefær aioli (se oppskrift nedenfor)
Pita for burritoer med eller uten tilsetningsstoffer
Små strimler av ananas

Soya-ingefær aiolisaus:

2 eggeplommer
1 teskje sitronsaft
1 teskje risvineddik
1 ss soyasaus
1 teskje hakket ingefær
1/2 ts finhakket hvitløk
1/2 ts japansk syvkrydderblanding (Shichimi Togarashi)
1 kopp vegetabilsk olje
1/4 kopp ristet sesamolje
1/2 ts salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, vårløk, hvitløk, mirin (risvin), soyasaus, sitronsaft, vineddik, gulrot, ingefærrot, zucchini, romanosalat, Ananas, pitabrød, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg kyllingen i et enkelt lag i en grunn form med skinnsiden opp. Bland soyasaus, mirin, sukker, hvitløk og ingefær. Hell blandingen over kyllingen. Mariner i kjøleskapet, snu den to ganger, i 30 minutter til 1 time.

Forvarm grillen. Ta kyllingen ut av marinaden. Legg den på grillen og grill den, pensl den med marinaden, i ca. 12–15 minutter, snu den én gang. La den avkjøles og skjær den i tynne strimler.
Kle salat og hakkede grønnsaker med aioli og legg på den nederste tredjedelen av tortillaen. Topp med skiver av kylling og ananas. Brett kantene inn og rull sammen som en burrito. Ta en bit og smil!

Soya-ingefær aioli: Ha eggeplommer, juice, eddik, soyasaus, ingefær, hvitløk og chilipulver i en blender og kjør på middels hastighet. Hell sakte inn vegetabilsk olje og deretter sesamoljen mens du mikser. Smak til med salt.

Kategorier: