Granola med smak av gulrotkake

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 232, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 4 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 12 mg, natrium 108 mg, sukker 14 G.

Den deiligste delen av denne dessertgranolaen med gulrøtter og tørket ananas er de yoghurtglaserte rosinene. De er en nikk til kremostglasuren som finnes på klassisk gulrotkake. Denne granolaen er perfekt til desserter, for eksempel dryppet over vaniljeis eller yoghurt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 ss usaltet smør, smeltet
3 spiseskjeer lys brunt sukker
3 spiseskjeer lønnesirup
1 ts vaniljeekstrakt
0,5 ts malt kanel
0,5 ts grovt salt
1 og 3/4 kopper havregryn
2 store gulrøtter, riv og press ut saften
1 kopp hakkede valnøtter
0,5 kopp yoghurtglaserte rosiner
1/3 kopp hakket tørket ananas

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, gulrot, valnøtter, rosin, Tørket ananas, lønnesirup, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser ovnsristen på midterste rille og forvarm ovnen til 160 °C.
I en stor bolle blander du smør, brunt sukker, lønnesirup, vaniljeekstrakt, kanel og salt. Tilsett havre, gulrøtter og valnøtter og rør for å fordele ingrediensene jevnt. Fordel granolaen på en stekeplate med kant.

Stek havregrynblandingen til den er gyllenbrun, 30–35 minutter, rør om halvveis. La den avkjøles helt på stekeplaten. Rør inn rosinene og den tørkede ananasen. Granola kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager..

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Sunne frokoster / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Kremer, sauser, mousser, yoghurt / Frokostblandinger, granola, müsli / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger