Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14

Denne granolaen er sunnere enn det du er vant til, ikke bare fordi den er mindre søtet, men også fordi den inneholder sunt fett som extra virgin olivenolje. Blandingen består av havregryn, puffet hirse, kokosflak, skivede mandler og sesamfrø. Alt er dekket med en blanding av olivenolje, brunt sukker og lønnesirup og ristet i ovnen. Denne granolaen er rik på fiber, sunt fett og mikronæringsstoffer. Den holder seg i et glass i opptil en uke. Hell melk over, tilsett din favoritt tørkede frukt, og nyt en energisk frokost.

Ingredienser:

• 3,5 kopper havregryn
• 1,5 kopper puffet hirse
• 1 kopp skivede mandler med skall
• 1/3 kopp usøtet kokosflak
• 1/3 kopp ristede usaltede gresskarkjerner
• 2 spiseskjeer sesamfrø
• 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
• 1/4 kopp lys brunt sukker
• 1/4 ss lønnesirup
• 2 ts vaniljeekstrakt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

granola, havregryn, kokosflak, gresskarfrø, sesam, mandel, brunt sukker, lønnesirup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Plasser ovnsristen på midterste rille og forvarm ovnen til 160 °C.
Trinn 2
• I en stor bolle blander du havregryn, puffet hirse, mandler, kokos, gresskarkjerner og sesamfrø.
Trinn 3
• I en liten bolle, bland olivenolje, brunt sukker, lønnesirup, vaniljeekstrakt og 3/4 teskje salt.
Trinn 4
• Hell olivenoljeblandingen over granolaen og bland den jevnt. Legg blandingen på en stekeplate med kant, fordel jevnt og stek til den er gyllenbrun, vend den en gang halvveis i steketiden, 30–40 minutter. La den avkjøles helt på stekebrettet, og ha den deretter over i et glass og oppbevar i romtemperatur i opptil 1 uke.

Stemmer: 2