Pekannøttpai med kringler

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 667, totalt fett 31 G., mettet fett 12 G., proteiner 9 G., karbohydrater 93 G., fiber 3 G., kolesterol 92 mg, natrium 782 mg, sukker 42 G.

Denne unike desserten kombinerer en sprø pretzelbunn med et søtt, seigt fyll, noe som skaper den perfekte blandingen av salt og søtt. Legg til den særegne smaken av pretzels, som komplementerer den krydrede pekannøttsmaken perfekt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

Kokespray for å spraye pannen
2 kopper surdeigskringler, lett knuste
3 ss premiummel
2 spiseskjeer sukker
0,5 ts grovt salt
110 g usaltet, avkjølt smør, i terninger

Fylling

3/4 kopp maissirup
0,5 kopper sukker
4 ss usaltet smør, smeltet
2 ts vaniljeekstrakt
2 store egg
1 kopp ristede pekannøtter
5 surdeigskringler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pekannøtter, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C og spray en paiform på 22 cm med matoljespray.
Kake:

I bollen til en foodprosessor, kjør pretzelsene til de blir til et pulver. Tilsett mel, sukker og salt og kjør til alt er blandet. Tilsett smøret og kjør til deigen begynner å samle seg og klebe seg sammen, ca. 30 sekunder. Hell innholdet i bollen i paiformen og trykk blandingen jevnt ned i bunnen og sidene av formen.

Stek til de er gyllenbrune, 20–25 minutter. La dem avkjøles litt.
Fylling:

I en stor bolle, bland maissirup, sukker, smør, vaniljeekstrakt og egg.
Legg pekannøttene i et konsentrisk mønster på den varme skorpen. Legg pretzels i en ring oppå nøttene. Hell fyllet forsiktig over nøttene og pretzelsene. Sett formen på en stekeplate og stek til fyllet er helt stivnet, 40–45 minutter. La avkjøles i minst 30 minutter før du skjærer i skiver.