Pannekake i en multikoker-riskoker

Stemmer: 3

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 222, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 5 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 227 mg, sukker 13 G.

Ris er ikke det eneste du kan lage i en riskoker eller slow cooker. Denne oppskriften lar deg enkelt bake en stor, tykk pannekake, som minner om teksturen til en luftig japansk soufflépannekake. Siden forskjellige riskokere koker forskjellig, bør du holde øye med koketiden og sørge for at riskokeren ikke bytter til varmholdningsmodus for tidlig.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper premiummel
3 spiseskjeer sukker
1 ss bakepulver
0,5 ts grovt salt
2 store egg ved romtemperatur
1 og 1/4 kopper melk ved romtemperatur
3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss ekstra til servering
0,5 ts vaniljeekstrakt
Lønnesirup, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk, lønnesirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Spray bollen på en riskoker lett med matlagingsspray.
I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver og salt. I en middels stor bolle visper du sammen egg, melk, olje og vaniljeekstrakt til en jevn masse. Vend eggeblandingen inn i melblandingen og kna til deigen samler seg (det er greit om det er noen klumper igjen).

Hell røren i den forberedte riskokeren og lukk lokket godt. Sett kokeren på en standardsyklus for hvit ris og stek til pannekaken er gyllenbrun i bunnen, toppen er så vidt stiv og spenstig å ta på, og en tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren, 35–50 minutter (se merknad).
Hvelv pannekaken over på en tallerken. Skjær den i båter og server med smør og lønnesirup.

Note

Koketiden kan variere avhengig av riskokermodellen din. Noen riskokere slår seg av til varmholdningsmodus når det ikke er mer væske igjen, så sjekk den med jevne mellomrom og bytt til kokemodus om nødvendig.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger