Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Ris til sushi i en riskoker - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 3 kopper kortkornet hvit ris
• 1/4 ss risvineddik
• 1/4 kopp sukker
• 1 teskje salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rundkornet ris, mirin (risvin)

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Før koking, skyll risen under rennende vann til vannet er klart. Hell av vannet i et dørslag i en time. Kok på komfyren eller i en elektrisk riskoker i henhold til anvisningen på pakken.
Trinn 2
• I en liten kjele på lav varme blander du eddik, sukker og salt. Rør forsiktig til salt og sukker er oppløst. Avkjøl til romtemperatur.
Trinn 3
• Mens risen fortsatt er varm, hell den over i en stor, ikke-reaktiv bolle. Hell eddikblandingen gradvis over risen, bruk en hårføner mens den koker.
  
  Bruk en rispade til å røre forsiktig i risen uten å knuse riskornene. Dekk risen med en fuktig klut og oppbevar den i romtemperatur til du er klar til å lage sushi. Ikke oppbevar i kjøleskap.

Stemmer: 8