Laks i honning-sennepssaus i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 554, totalt fett 35 G., mettet fett 7 G., proteiner 39 G., karbohydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 101 mg, natrium 585 mg, sukker 19 G.
Kalorier 554, totalt fett 35 G., mettet fett 7 G., proteiner 39 G., karbohydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 101 mg, natrium 585 mg, sukker 19 G.
Denne oppskriften på ovnsbakt laks er perfekt for de som har det travelt, men likevel ønsker å lage en spesiell og deilig middag. Laksefileten pensles med en rask honning-sennepssaus og stekes i ovnen. For en fin skorpe, sett ovnen på grill noen minutter før den er ferdig. Server fisken med en grønn salat, og en deilig og sunn middag står på bordet på under en halvtime.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 laksefileter som veier 170–200 g, med skinn
- 0,5 ss mager majones
- 1/4 kopp Dijonsennep
- 1/4 kopp honning
- 2 ss finhakket gressløk + ekstra til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, Dijon-sennep, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stor stekeplate med en silikonmatte som ikke kleber, og legg laksen oppå med skinnsiden ned. Sett til side.
- I en middels stor bolle blander du majones, sennep, honning og vårløk godt. Sett halvparten av sausen til side. Fordel resten av sausen over fisken og fordel den jevnt over toppen og sidene av hver filet. Krydre med salt og pepper.
- Stek til fisken har stivnet i midten, 7 minutter. Skru ovnen på grill. Grill fisken i 6–7 minutter, og vær forsiktig så den ikke blir overstekt. Dryss over vårløk og server med resten av sausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
