De beste oppskriftene på bakt laks

Laks er hovedrettens «lille sorte kjole»: den kan enkelt stylees på alle måter. Denne samlingen inneholder et bredt utvalg av oppskrifter på ovnsbakt laks, fra enkle hverdagsmiddager til elegante retter med underholdning.

Slik lager du mat – De beste oppskriftene på ovnsbakt laks

Den beste bakte laksen

Denne enkle, ovnsbakte laksen har alle de riktige smakene: salt, søt, litt krydret og sprø. For en vakker presentasjon, velg et stort stykke fisk. Toppet med gyllen brødsmuler og persille, er den perfekt for en hverdagsmiddag, men likevel sofistikert nok til å ha gjester.

Oppskrift: Den beste ovnsbakte laksen

Laks i grillkrydder, bakt med grønnsaker

En sunn og enkel middag for to, rik på protein og fiber, kan lages på én stekeplate. Stek grønnsakene først, og tilsett deretter laksefileten gnidd inn med grillkrydder, så stekes alle ingrediensene samtidig. Hvis du vil, kan du bruke parmesanost i stedet for meksikansk Cotija-ost.

Oppskrift: Sunn middag med laks og laks

Laks i ovnen

Denne laksemiddagen kunne ikke vært enklere å tilberede. Krydre fisken med salt og pepper og stek i ovnen i 15 minutter. Topp med en enkel persille- og mandelsalsa.

Oppskrift: Ovnsbakt laks

Ovnsbakt laks med sukker og chilipulver

Katies livlige laksetopping krever bare fire ingredienser. Brunt sukker gir en subtil sødme, mens chilipulver balanserer smaken med en røykaktig tone.

Oppskrift: Sterk laks med karamellskorpe

Laks i papilloten

Middagen tar ikke lang tid hvis det er laksefilet bakt i bakepapir og servert med poteter og fennikel. En salt tapenade fullfører retten.

Oppskrift: Laks i papilloten

Spanskinspirert bakt laks

«Det fine med laks er at den koker utrolig raskt!» sier Ree.

Oppskrift: Spanskinspirert bakt laks

Laks i en pommes frites-bunn og brønnkarsesalat

Hvis du har kresne i familien, vil Katies oppskrift være en livredder. Hun dekker fisken med Dijon-sennep og topper den med knuste potetgull for en sprø og deilig skorpe.

Oppskrift: Potetgullpanert laks med mango-brønnkarsesalat

Laks bakt i folie

Når fisken stekes i folie, er den fullstendig tilsatt sitronsaft og urtesmaker, uten å tilsette ekstra fett.

Oppskrift: Laks med tomater, bakt i folie

Pestolaks med agurk- og eplesalat

På bare 40 minutter steker Jeffrey laksefileter og dekker dem med pesto og dijonsennep før steking. Retten kompletteres av en forfriskende agurk- og eplesalat med dadler og sprø pinjekjerner for tekstur.

Oppskrift: Ovnsbakt laks med pestosaus og en salat med grønne epler og agurker

Laks bakt i butterdeig

For en festlig presentasjon, pakk laksen inn i butterdeig og stek til den er gyllenbrun.

Oppskrift: Laks i butterdeig

Laks med zucchini på en stekeplate

Denne retten med laks, tomat og zucchini er superenkel og krever minimal opprydding. Server med luftig couscous for en balansert middag.

Oppskrift: Middag med laken: Laks og squash

Laks med chiafrø og bok choy i soyasaus

Chiafrø lager en fin sprø skorpe til bakt laks.

Oppskrift: Laks med chiafrøpanering og braisert bok choy

Linfrøpanert laks med druesalsa

Hvor mange supermatvarer kan du kombinere i ett raskt og enkelt måltid? Denne middagen inneholder fire: valnøtter, linfrø, naturlig honning og laks.

Oppskrift: Linfrøpanert laks med drue- og valnøttsalsa

Ovnsbakt laks med honningsennepssaus

«Denne laksen er så enkel og elegant. Og vanligvis har du allerede alle ingrediensene på kjøkkenet!» sier Valerie.

Oppskrift: Laks i honning-sennepssaus i ovnen

Glasert laks med bok choy og asparges

Denne enkle, deilige retten kan settes sammen og stekes på én stekeplate på få minutter – hva kan vel være bedre? Server med dampet ris for en rask og mettende middag.

Oppskrift: Ovnsbakt middag: Hoisinsaglassert laks og Bok Choy

Sprøstekt panert laks med potetmos

Denne raske middagen kombinerer alle smakene av en favoritt laksefrokost: fiskefilet toppet med bagelchips, potetmos med vårløk og kremost, pluss tomater og løk.

Oppskrift: Laks og potetmos med kremost

Middag på laken: Laks og grønnsaker med pepperrotsaus

En enkelt stekeplate er alt som trengs for den perfekte middagen for to. Molly lager en smakfull pepperrotsaus som passer perfekt til bakt laks, poteter og brokkoli.

Oppskrift: Middag på laken: Laks med poteter i en kremet pepperrotsaus