Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Ovnsbakt tilapia er en lettkokt fisk, både når det gjelder næringsverdi og enkel tilberedning. For å maksimere protein- og næringsverdien, grill den i ovnen. Denne metoden krever mindre olje, og du trenger ikke å vente på å snu fisken. Bare sett den i ovnen og følg tiden. Server den ovnsbakte tilapiaen med en deilig sennepssaus laget med gresk yoghurt, mild sennep, et hint av honning, sitronsaft og frisk gressløk. En deilig rett av restaurantkvalitet på bare 20 minutter.

Ingredienser:

Fisk

• 4 tilapiafileter hver, 150–180 g.
• Olivenolje til å dryppe over fisken

Saus

• 1/4 kopp vanlig gresk yoghurt med full fettinnhold
• 2 ts agavenektar eller honning
• 1 ts Dijon-sennep eller annen mild sennep
• 1/4 kopp sitronsaft (fra 1 stor sitron)
• 2 ss hakket gressløk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tilapia, Dijon-sennep, Agavenektar, sitronsaft, yoghurt

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til grill. Spray en liten stekeplate eller form med stekespray.
Trinn 2
• Drypp olivenolje på begge sider av tilapiafiletene og krydre med salt og pepper. Legg filetene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten og stek i ovnen til kjøttet lett flaker med en gaffel, ca. 8–10 minutter. Sett til side og la avkjøles litt.
Trinn 3
• Honning-yoghurtsausI en liten bolle blander du yoghurt, agavesirup og sennep til en jevn masse. Rør deretter inn sitronsaft og gressløk. Smak til med salt og pepper.
Trinn 4
• Legg tilapiaen over på et serveringsfat, hell sausen over og server med garnert med purerte grønnsaker med et sitrusnotat.

Stemmer: 11