Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Laks er med rette anerkjent som en kilde til protein av høy kvalitet som er lett fordøyelig. Den er rik på en rekke vitaminer og mineraler, og, viktigst av alt, er en kilde til omega-3-fettsyrer, også kjent som gunstige fettsyrer. Laks i en sukker-sennepsglasur er en enkel og sunn rett som er perfekt til både middag og lunsj, og tilberedningen krever ikke mye tid eller krefter.

Ingredienser:

• 3 ss rørsukker
• 1 ss honning
• 2 ss (30 g) smør
• 1/4 kopp sennep
• 2 spiseskjeer soyasaus
• 2 ss olivenolje
• 1 ss finrevet ingefær
• 8 stk. filet laks, 170 gram per stk.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

brunt sukker, honning, smør, sennep, soyasaus, ingefærrot, laks

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten kjele smelter du smør, brunt sukker og honning over middels varme. Ta kjelen av varmen og visp inn sennep, soyasaus, olivenolje og ingefær. La det avkjøles.
Trinn 2
• Varm en stekepanne. Pensle laksen med vegetabilsk olje og krydre med salt og pepper etter smak. Legg fisken i pannen med skinnsiden ned. Dekk laksen med honning-sennepssausen. For medium rareness, stek fisken i 6–8 minutter, og snu den etter 5–6 minutter.

Stemmer: 12