Miniboller

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 60

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 55, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 101 mg, sukker 1 G.

For å lage disse herlig luftige bollene til lunsj, elt den myke gjærdeigen kvelden før og sett den i kjøleskapet til i morgen. Oppskriften er enkel fordi du ikke trenger å elte deigen, forme bollene eller vente på at de skal heve: bare ha deigen i en liten muffinsform og stek.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

7 g (1 pakke) tørrgjær
2 kopper varmt vann (40 °C)
165 g smeltet smør + ekstra til å smøre former
1/4 kopp sukker
1 stort egg
4 kopper selvhevende mel
Spesialutstyrmini muffinsform

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Løs opp gjæren i varmt vann. Pisk smør og sukker med en mikser. Tilsett egget. Tilsett gjæren og bland godt.
Tilsett mel gradvis og elt det til en glatt deig. Ha det over i en smurt bolle på 2 liter. Dekk godt til og sett i kjøleskapet over natten.