Jordbærsemifreddo med lime
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 5 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 203 mg, sukker 19 G.
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 5 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 203 mg, sukker 19 G.
Denne delikate semifreddoen er laget med kondensert melk, pisket krem og rømme, toppet med friske jordbær, lime og luftig svampkake med englemat-motiv. Et deilig italiensk alternativ til tradisjonell iskrem!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper friske jordbær, halvert
- 1 boks (400 g) kondensert melk med sukker
- 2 ts revet limeskall
- 3 spiseskjeer ferskpresset limesaft
- 280 g Angel Food svampekake
- 1 og 1/4 kopper kremfløte
- 1 kopp rømme
- 4 jordbær, halvert
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle to stekebrett på 20 x 10 cm eller 22 x 12 cm med plastfolie, og la det være litt overheng på sidene.
- Ha 2 kopper jordbær i en foodprosessor. Dekk til og kjør 4–5 ganger til de er finhakket, men ikke puré.
- I en stor bolle blander du skivede jordbær, kondensert melk, limeskall og -saft; sett til side.
- Fjern eventuelle skorper fra englematkaken. Riv eller skjær kaken i små terninger (ca. 200 ml). Rør kaken inn i jordbærblandingen.
- I en annen stor bolle, pisk kremen med en mikser på høy hastighet til det dannes myke topper. Vend inn rømme til en jevn masse. Vend den piskede kremen inn i kakeblandingen til den er helt blandet inn.
- Fordel blandingen jevnt utover de forberedte stekeplatene. Dekk til med endene av plastfolien. Frys i 2 timer eller til de er helt stivnet. La stå i romtemperatur i 10–15 minutter for å mykne litt.
- Ta iskremen ut av formen ved å dra i kantene på filmen. Pakk ut og skjær hver porsjon i 8 skiver. Pynt hver skive med friske jordbær. Server med jordbærsaus, hvis ønskelig.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
