Kylling-, lime- og koriandertacoer
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 594, totalt fett 35 G., mettet fett 7 G., proteiner 28 G., karbohydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 114 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Kalorier 594, totalt fett 35 G., mettet fett 7 G., proteiner 28 G., karbohydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 114 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Stjernen i denne oppskriften er den meksikanske koriander-lime-vinaigrette. Den har to formål i kyllingtacoer. For det første marinerer den den saftige kyllingen. For det andre forvandler den vanlig rømme til en særegen saus. Tacoene er tilsatt den velduftende aromaen av koriander og den forfriskende sitrusnoten av lime. Kombiner dem med andre populære toppinger (salat, rødløk, reddiker, guacamole) og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kyllinglår uten skinn og bein
- 2/3 kopp meksikansk koriander-lime vinaigrette
- 1/4 kopp rømme
- 1 ss vegetabilsk olje
- 16 mais tortillas
- Strimlet salat, hakket rødløk, tynt skivet reddik, guacamole og korianderblader til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, kalk, koriander, guacamolesaus, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Krydre kyllingen med salt og sort pepper i en stor bolle. Tilsett deretter 1/2 kopp koriander-lime-vinaigrette. Mariner i 10 minutter.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett kyllingen sammen med marinaden og stek til den er lettbrunet og gjennomstekt, ca. 7 minutter per side. Legg den over på et skjærebrett og riv den i stykker. Smak til med salt.
- I mellomtiden blander du rømme med de resterende 2 spiseskjeene med vinaigrette. Varm tortillaene i henhold til anvisningen på pakken. Legg 2 tortillaer i en stab, topp med kyllingen, pynt med koriander- og lime-rømme og eventuelt topping.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
