Spisskummen-kålsalat

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Denne salaten er laget med finstrimlet kål, blandet med løk og revne gulrøtter, og servert med en syrlig dressing. For å gjøre den ikke bare deilig, men også vakker, bland like deler hvitkål og rødkål. Dressingen er laget med rømme, majones, dijonsennep, eplecidereddik og karvefrø. Den livlige smaken komplementerer den friske, saftige kålen perfekt. Server denne coleslawen som tilbehør til enhver kjøttrett eller burger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper strimlet hvitkål
2 kopper strimlet rødkål
En halv søt løk, tynt skåret
2 gulrøtter, revet
0,5 kopp majones
0,5 kopp rømme
1 teskje Dijon-sennep
3 spiseskjeer eplecidereddik
2 ts spisskummen
1 ss sennepsfrø

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, rødkål, løk, gulrot, sennepsfrø, karve

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du majones, rømme, sennep og eddik. Rist spisskummen og sennepsfrøene i en tørr stekepanne på middels varme til de dufter, 2–3 minutter. Ha frøene i dressingen, smak til med salt og pepper, og bland godt.
Tilsett hvitkål og rødkål, løk og gulrøtter og bland godt for å dekke og mykne kålen. Dekk til og la stå i minst 10–15 minutter, eller oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Tilbehør / Salater / Grønnsaksalater / Kålretter / Kålsalater / Rødkål / Amerikansk mat / Guy Fieri

Lignende oppskrifter