Kålsalat med agurker

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Amerikansk coleslaw har en behagelig kremet smak, forsterket av syrlige toner fra en fermentert melkedressing med et hint av eddik. Foruten kål inneholder coleslaw vanligvis gulrøtter og løk, men den blir enda saftigere og mer forfriskende med tilsetning av tynt skivede agurker. Coleslaw serveres vanligvis med burgere, pommes frites eller stekt kjøtt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Et halvt hode hvitkål, revet (ca. 8 kopper)
1/4 kopp majones
1/4 kopp rømme
3 spiseskjeer hvitvinseddik
2 teskjeer sukker
1 teskje sellerifrø
0,5 ts sterk saus
2 agurker, tynt skåret i halvmåner
2 gulrøtter, revet
2 vårløk, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, gulrot, agurker, vårløk, vineddik, sellerifrø, sterk saus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du majones, rømme, eddik, sukker, sellerifrø, sterk saus, 1 teskje salt og noen få kvernede sorte pepper.
Tilsett kål, agurker, gulrøtter og vårløk og rør om. Smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Salater / Grønnsaksalater / Kålretter / Kålsalater / Kålfyll / Hvitkålretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger