De beste oppskriftene på BBQ-ribbein
Stemmer: 54
Stek møre ribbein med disse grilloppskriftene.
Hvis du foretrekker ribbein, vil du være interessert i oppskrifter på ribbein med barbecuesaus til dipping, einerrøkt brisket og kjøtt med bein: glaserte korte ribbein. Prøv nye kombinasjoner av krydder og marinader, eller vær kreativ og prøv å kombinere flere oppskrifter.
Våte BBQ-svineribber
I denne klassiske oppskriften trimmer Neely-familien ribbeina i St. Louis-stil. Deretter gnir de kjøttet inn i en krydderblanding og steker det over indirekte, lav varme, og pensler det med hjemmelaget barbecuesaus, en metode kjent som «våtkoking».
Søt te-glaserte svinekjøttribber med potet- og sitronsalat
Ribbeina stekes i ovnen på lav varme, deretter dekkes med en te-sitrusglasur og avsluttes på høy varme. For en klassisk tilbehørsrett kan du lage en rask sitronpotetsalat mens kjøttet koker.
Svineribbe i søt colasaus
«Disse ribbeina vil imponere deg», sier Neely-familien. «Røyken og den indirekte varmen gjør kjøttet utrolig mørt, og colaen tilfører en uventet sødme. Hemmeligheten vår er å skumme fettet av ribbeina før steking, og deretter glasere dem mot slutten av steketiden. Dette er de perfekte spareribsene!»
Amerikanske svinekjøttribber på grillen
Stek kjøttfulle spareribs fra mørbraden i ovnen, pensle med barbecuesaus og grill dem. Dypp de smakfulle, sprø bitene i sausen og nyt.
Røkt svinekjøtt med barbecuesaus
Patrick og Ginas klassiske ribbein kan serveres tørre med litt enkel krydderblanding eller med barbecuesaus.
Svinekjøttribbe i folie i ovnen
Altons ribbein dekkes med krydder, braiseres deretter i folie i ovnen og glaseres med en hjemmelaget saus.
Røkt krydret svinekjøtt med pepperrot- og lønnesirupglasur
Bobby gnir kjøttet med krydder, noe som gjør det mørt og får en skorpe mens det røyker. Deretter tilsetter han en lønnesirup-pepperrotglasur for en unik barbecuesaus.
Kansas BBQ-svineribber
Kansas-style barbecue handler om en søt, tomatbasert saus, og Neelys hjemmelagde versjon er en av de beste.
Svinekjøttribbe med bourbon-barbecuesaus
Disse ribbeina kan stekes dagen før og grilles før bruk.
Røkte spareribs i tørr marinade
Tyler lager en tørrmarinade til ribbeina, steker deretter kjøttet på lav temperatur og pensler det med eddikblandingen med jevne mellomrom. Når det nesten er ferdig, sprayer Tyler det med eddik igjen og tilsetter litt tørr marinade for en smakfull skorpe – ingen saus nødvendig her.
Tørr marinade til ribbein
Denne tørre marinaden i Memphis-stil gir kjøttet en så rik smak og en sprø skorpe at du ikke engang trenger barbecuesaus.
BBQ-svineribber i ølmarinade
Før røyking blir ribbeina kokt kort i en øl-og-kraft-kraft. Den hjemmelagde sausen gir et skikkelig preg: den er krydret, litt søt og veldig smakfull.
Grillet svinekjøtt med en krydret glasur
For å glasere, pensle ribbeina med hjemmelaget sterk saus og chilipulver hvert 10. minutt i løpet av de siste 40 minuttene av stekingen.
Røkt svinekjøtt og oksekjøttribbe i Memphis-stil
Disse Memphis-inspirerte okse- og svineribbeinene er signaturretten til kongen og dronningen av barbecue. Hvis du liker tørre ribbein, server dem med litt barbecuekrydder, eller for en "våt" servering, lag en porsjon av Neelys hjemmelagde barbecuesaus.
Røkt svinekjøtt med North Carolina BBQ-saus
På Throwdown Next! med Bobby Flay tok Bobby seg sammen med en grillmester fra Nord-Carolina og lagde baby back ribs i St. Louis-stil med en pikant eddikbasert saus.
Ovnsbakte svinekjøttribbein med kaffebarbecuesaus
Michael dekker ribbeina raust med tørr krydderblanding, steker dem i ovnen til de er møre, og griller dem ferdig med å dekke dem med en unik hjemmelaget saus.
Sterke asiatiske spareribs i en ananas-ingefær-sesam-barbecuesaus
Bobbys oppskrift går ut på å marinere svineribbe i en asiatisk krydderblanding i 4 til 24 timer før grilling. Deretter toppes de med en hjemmelaget barbecuesaus laget med fersk ingefær, hoisinsaus og ananas.
Tørrmarinerte Memphis-style svinekjøttribbe
Det kunne ikke vært enklere å lage ribbein med denne oppskriften. Bland dine favorittkrydder og stek deretter svinekjøttet i ovnen. Pensle det ferdige kjøttet med Memphis-krydder, uten behov for saus.
Røkt svinekjøtt med honning og røkt jalapeño-glasur
Ikke bare er disse ribbeina røkt over pekannøtter, men selve glasuren har en søt, røykfylt smak takket være puré chipotle-pepper og honning.
Honningglaserte svinekjøttribbe
Ribbeina absorberer en rikdom av smak og saft mens de småkoker i 40 minutter i en søt og velsmakende eddikbasert saus.
Ovnsbakte svinekjøttribbein med sterk plomme-BBQ-saus
Marcela lager en unik og smakfull barbecuesaus ved å kombinere pikant plommesaus og appelsinjuice med kaffe og chipotlepepper i en adobosaus.
Ribbein med ferskenbarbecuesaus
Ifølge Neelys er disse ribbeina perfekte for å imponere gjester på en sommergrillfest. «De har en søt og røykfylt smak med et hint av varme. Sødmen kommer fra ferskenpuréen, og den røykfylte aromaen kommer fra pekannøtter. Vår hemmelige ingrediens er røkt paprika, som gir et ekstra lag med smak og aroma.»
Sterke svinekjøttribbein med hoisinsausglasur
Legg til en asiatisk vri på retten din med noen dristige smaker: soyasaus, sesamolje, kinesisk femkrydderpulver og hoisinsaus.
Asiatisk svineribbe
Mariner ribbeina i dag og lag brunt sukkerglasur, så er alt som gjenstår å gjøre å grille dem i morgen.
BBQ-svineribber på grillen
Prøv forskjellige kombinasjoner: velg en krydderblanding, og lag deretter en barbecuesaus i Kansas City-stil eller en chilibasert kaffesaus.
Krydret røkt oksekjøttribbe
Når du røyker okseribber, bruk like deler kullbriketter og mesquite-røykeblokker for å gi kjøttet en rik tresmak.Kategorier:
Lignende oppskrifter
