Søt Kansas-style BBQ-saus
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 500 gram
Kompleksitet: lett
Mengde: 500 gram
Melasse gir denne krydrede barbecuesausen en herlig søt smak, perfekt balansert av den syrlige smaken av eplecidereddik. Sausen koker raskt og er perfekt til svineribbe, kylling, svineskulder og alt annet kjøtt, enten du griller den eller steker den i ovnen – den flytende røyken sørger for en røykfylt smak uansett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper ketchup
- 0,5 kopp melasse
- 1/3 kopp eplecidereddik
- 3 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss paprika
- 2 ts løkpulver
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje sennepspulver
- 1 teskje grovt salt
- 1 teskje nykvernet sort pepper
- 1/4 ts flytende røyk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ketchup, melasse, barbecuesaus, eplecidereddik, brunt sukker, hvitløkspulver, paprika, sennepspulver, flytende røyk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele blander du ketchup, melasse, eddik, worcestershiresaus, sukker, paprika, løkpulver, hvitløkspulver, sennepspulver, salt, pepper og flytende røyk.
- Kok opp på lav varme og la det småkoke i 10–15 minutter slik at smakene blander seg. La det avkjøles til romtemperatur før bruk. Pensle sausen over kjøttet mens det koker.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
