Ertesuppe i en saktekoker

Stemmer: 2

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 380, totalt fett 10 G., mettet fett G., proteiner 23 G., karbohydrater 54 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

For å lage denne suppen, bruk grønne erter. De koker betydelig raskere enn gule erter, og i en multikoker med trykkoker tar det bare 15 minutter. Tilsett gulrøtter, selleri og purre i kyllingkraften, og selvfølgelig finhakket skinke. Det gir en deilig røyksmak, essensiell i enhver deilig ertesuppe. Suppen er rik, tykk og veldig smakfull. Server med pitabrød, bagels eller enkle krutonger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper tørre, delte grønne erter (ca. 350 g)
4 kopper lett saltet kyllingkraft
5 kvister timian
120 g terninger av skinke (ca. 1/3 kopp)
2 ss (30 g) smør
2 stilker selleri
2 gulrøtter
1 stor purre
3 fedd hvitløk
1 kopp pitabrød eller bagelchips, delt i biter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: erter, skinke, selleri, gulrot, purre, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell kyllingkraften i slow cookeren og sett den på sauté. Tilsett timian, skinke og smør. Mens kraften varmes opp, hakk sellerien, skjær gulrøttene i 1 cm tykke skiver, del purren i to på langs og skjær den i tynne skiver på tvers, og hakk hvitløken. Ha de hakkede grønnsakene i gryten.
Skyll ertene i et dørslag, fjern eventuelle små steiner, og ha dem i slow cookeren. Lukk lokket, sørg for at dampventilen er lukket, sett trykkokeren på høyt trykk og kok i 15 minutter. Etter den innstilte tiden, vri og åpne dampventilen forsiktig for å slippe ut trykket.

Slå av slow cookeren. Åpne lokket og rør i suppen; fjern timiankvistene. Om nødvendig, tynn suppen ut ved å tilsette opptil 1 kopp vann (suppen vil fortsette å tykne når den avkjøles). Smak til med salt og pepper. Øs suppen i boller og server med pitabrød.

Kategorier:

oppskrift / Multikoker / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Supper / Grønnsakssupper / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter