Mac 'n' cheese med pimento
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 760, totalt fett 36 G., mettet fett 9 G., proteiner 40 G., karbohydrater 68 G., fiber 3 G., kolesterol 77 mg, natrium 1143 mg, sukker 11 G.
Kalorier 760, totalt fett 36 G., mettet fett 9 G., proteiner 40 G., karbohydrater 68 G., fiber 3 G., kolesterol 77 mg, natrium 1143 mg, sukker 11 G.
Hva kan være mer deilig enn hjemmelaget makaroni og ost? Alle vil elske de myke skjellene i en rik, klissete ostesaus, fullpakket med smak takket være pimento-paprika, tunfiskbiter og stekte sjampinjonger. Denne oppskriften krever en ovnssikker stekepanne, hvor makaronien og osten først stekes på komfyren og deretter blir sprø i ovnen, noe som skaper en supersprø skorpe av ristede kjeks på det møre ostelaget.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g pasta med store skall
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 220 g tynt skivede sjampinjonger
- 1 ss hakket frisk timian
- 1/4 kopp mel
- 2,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 kopp helmelk
- 3 bokser tunfisk i lake (140 g), avrent
- 1 kopp pimentoostpålegg
- 8 smørkjeks, smuldret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, orecchiette pasta, løk, sjampinjong sopp, timian, mel, buljong, melk, tunfisk, bearbeidet ost, kjeks
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok i henhold til anvisningen på pakken; sil av vannet.
- I mellomtiden varmer du opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne som tåler ild på middels høy varme. Tilsett løk, sopp og 2 ts timian. Stek under omrøring til de er myke, i 10–12 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett mel og rør for å dekke grønnsakene. Stek i 1 minutt. Hell i kyllingkraft og melk og la det småkoke under omrøring til sausen er tykk og kremet, ca. 3 minutter. Rør inn tunfisken og 1/2 kopp pimentost. Rør til osten smelter, ca. 2 minutter. Rør inn pastaen og fordel ingrediensene jevnt. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fordel resten av 1/2 koppen pimentoost over pastablandingen og grill til osten er smeltet og gyllenbrun i flekker, 1 til 3 minutter. Dryss over knuste kjeks og den resterende 1 teskjeen timian og grill til kjeksene begynner å bli brune, 30 sekunder til 1 minutt. La avkjøles i 10 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
