Mac and cheese med pimento og kyllingpølse
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 780, totalt fett 44 G., mettet fett 24 G., proteiner 36 G., karbohydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 890 mg, sukker 1 G.
Kalorier 780, totalt fett 44 G., mettet fett 24 G., proteiner 36 G., karbohydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 890 mg, sukker 1 G.
Denne retten er en fin måte å få barn til å spise grønnsaker på, for alle elsker makaroni og ost! Du kan også tilsette grønne erter sammen med brokkolien. Når mac and cheese er klar, dryss den over brødsmuler og rist den i ovnen. Den sprø skorpen vil garantert være uimotståelig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g pasta
- 1 bunt brokkoli (ca. 200 g), hakket
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 3 rå søte italienske pølser (ca. 70 g hver), uten tarm
- 2 ss mel
- 1 og 3/4 kopper melk
- 90 g kremost
- 1 og 3/4 kopper revet cheddarost (ca. 200 g)
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 boks (110 g) hakket pimento-paprika, avrent
- 1/4 kopp panko-brødsmuler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, brokkoli, hakket pølse, kremost, cheddarost, malt cayennepepper, pimento pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Tilsett brokkolien 2 minutter før koketiden er ferdig. Hell av vannet og sett til side.
- I mellomtiden smelter du 2 ss smør i en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett pølsen; stek, del kjøttet opp, til den er brunet og gjennomstekt, ca. 6 minutter. Legg pølsen over på en tallerken med en hullsleiv.
- Tilsett melet i det smeltede fettet i stekepannen; kok under omrøring til det er helt absorbert, 1 minutt. Visp inn melken. Kok opp og kok under omrøring til sausen tykner litt, 3 til 5 minutter. Rør inn kremosten til den er glatt, tilsett deretter cheddarost, cayennepepper og 1/2 ts salt og rør til osten er smeltet og glatt, ca. 1 minutt. Tilsett pasta og brokkoli, pølse og piment.
- Forvarm ovnen til grill. Smelt den resterende spiseskjeen smør i mikrobølgeovnen; tilsett brødsmuler og dryss blandingen over pastaen. Grill til den er gyllenbrun, ca. 3 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
