Bifftacoer

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Meksikanske tacoer er et sikkert alternativ når du leter etter morsomme forretter til en hjemmefest eller planlegger en uformell og morsom familiemiddag. Alt du trenger å gjøre er å forberede kjøttfyllet ved å steke det med tradisjonelle tacokrydder: chilipulver, spisskummen, paprika og rød pepperflak. Server deretter fyllet med tortillaer og en rekke toppinger, inkludert revet ost, skivede tomater, revet salat og andre forretter etter eget valg. Alle setter sammen sin egen taco og nyter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Biff

0,9 kg kjøttdeig
1 ss. olivenolje
En halv løk, i terninger
0,5 ts chilipulver
0,5 ts spisskummen
0,5 ts paprika
0,5 ts salt
0,5 ts malt sort pepper
1/4 ts knuste røde pepperflak

Til servering

20 hvetefajita-tortillas
18 sprø taco-lommer
450 g revet cheddar og Monterey Jack-blanding
15 plommetomater, i terninger
1 salathode, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, tortilla, plommetomater, salat, chilikrydder, røde pepperflak, spisskummen, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C.
Fylling:

Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme og tilsett løken. Stek til den er myk, tilsett deretter kjøttdeigen. Stek til kjøttet er helt brunet, og hell deretter av vannet. Tilsett chilipulver, spisskummen, paprika, salt, sort pepper og knust rød paprika og rør slik at det dekkes jevnt. Tilsett 1/2 kopp varmt vann og rør. Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter.

I mellomtiden pakker du hvetetortillaene inn i folie og varmer dem i ovnen i 20–25 minutter. Rett før servering rister du taco-lommene i ovnen i henhold til anvisningen på pakken.
Server tacoene med revet ost, hakkede tomater og revet salat.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Festretter / Hurtigmat / Tortillaretter / Forretter / Øl-snacks / Smørbrød / / Meksikansk mat / Ree Drummond

Lignende oppskrifter