Krabbesalat

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Server denne enkle og deilige, helt naturlige krabbesalaten på saftige salatblader eller ristede brødskiver. Den er perfekt som forrett, sandwichfyll eller lett middag. Finhakket selleri, gressløk og frisk estragon gir sprøhet, saftighet og en forfriskende krydret smak. Dress salaten med en kremet blanding av majones, rømme, Dijon-sennep og sitronsaft. Server umiddelbart eller avkjølt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g krabbekjøtt i klumper, sortert og uten skallbiter
1 stilk selleri, skrelt og kuttet i 0,3 cm store terninger.
4 ts finhakket fersk gressløk
1 teskje hakkede friske estragonblader
1/3 kopp majones
3 ss rømme
1 teskje ferskpresset sitronsaft
0,5 ts Dijonsennep
Til serveringristede pølseboller og salatblader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: krabbekjøtt, salat, selleri, sitronsaft, estragon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle, bland krabbekjøtt, selleri, gressløk og estragon.
Bland majones, rømme, sitronsaft og sennep i en liten bolle. Tilsett dressingen i krabbeblandingen og bland den jevnt. Smak til med salt og pepper. Hvis du ikke serverer salaten med en gang, sett den i kjøleskapet til den er klar til servering.