Sjokolademuffins
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 280, totalt fett 12 G., mettet fett 4,5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 200 mg, sukker 23 G.
Kalorier 280, totalt fett 12 G., mettet fett 4,5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 200 mg, sukker 23 G.
Disse muffinsene med redusert fettinnhold ser akkurat ut som klassiske amerikanske sjokoladekjeks! Kombinasjonen av lett rømme og eplemos gjør dem myke og saftige, selv med minimal mengde smør. Perfekt for spesielle anledninger og hverdagsbruk!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper hvitt fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts grovt salt
- 2 store egg
- 3/4 kopp lys brunt sukker
- 3/4 kopp mager rømme
- 0,5 kopper sukkerfri eplemos
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3/4 kopp mini halvsøte sjokoladebiter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, egg, rømme, eplemos (puré), brunt sukker, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform med plass til 12 porsjoner med papirformer og spray med matoljespray.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Pisk eggene lett i en annen middels stor bolle. Visp sammen brunt sukker, rømme, eplemos, smør og vanilje. Vend forsiktig den flytende blandingen inn i melblandingen med en slikkepott og kna det til en deig.
- Vend sjokoladebitene inn i røren (det er greit om det er klumper). Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene. Stek til en prøvestikker stukket i midten av en muffins kommer ut ren, 20–24 minutter.
- La muffinsene avkjøles i formen i noen minutter, og flytt dem deretter over på en rist og avkjøl helt. Oppbevares i en tett lukket beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
