Sjokolademuffins med solsikkefrøpasta
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12
Kalorier 262, totalt fett 14 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, sukker 20 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12
Kalorier 262, totalt fett 14 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, sukker 20 G.
Disse solsikkefrømuffinsene med sjokoladebiter er bakt med fullkornsmel og er ikke bare deilige, men også utrolig sunne. De fyller deg med energi og gir et positivt humørløft. Heldigvis for travle foreldre kan disse muffinsene fryses, noe som gjør teksturen enda bedre – saftig og mør. Stek en stor porsjon på søndag, frys dem ned og server dem til barna dine på skolen hver dag, rett fra fryseren. En god mellommåltid garantert!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopper tørkede tranebær
- 1 og 1/4 kopper fullkornsmel til baking
- 0,5 kopper havregryn
- 2 ts bakepulver
- 1 teskje grovt salt
- 1/4 teskje natron
- 0,5 ss halvsøte sjokoladegranulater
- 2/3 kopp brunt sukker
- 0,5 kopp solsikkefrøpasta
- 3/4 kopp melk
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 stort egg
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tørkede tranebær, fullkornsmel, havregryn, bakepulver, sjokoladebiter (granulat), brunt sukker, solsikkefrøpasta, melk, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform av metall med papirformer, og spray deretter formene med matoljespray. Legg tranebærene i en liten bolle og tilsett varmt vann for å dekke dem (hvis tranebærene allerede er fuktige, kan du hoppe over dette trinnet).
- I en middels stor bolle blander du mel, havre, bakepulver, salt og natron. Rør inn sjokoladebitene. I en annen middels stor bolle blander du brunt sukker og solsikkefrøpasta, og visper deretter inn melk, vegetabilsk olje og egg. Bland den flytende blandingen med melblandingen til en ganske flytende røre. Sil av tyttebærene, tørk dem og ha dem i røren.
- Fordel 1/3 kopp røre i hver muffinsform. Stek, snu formen halvveis, til en kakeprøver stukket i flere muffins kommer ut ren, 16 til 18 minutter.
- La muffinsene avkjøles litt i formen på en rist, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt. Du kan oppbevare muffinsene i en lufttett beholder over natten, eller pakke hver enkelt inn i plastfolie og fryse den i en lufttett beholder i opptil 4 dager.
Note
Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
