Spaghetti med gorgonzola, spinat og valnøtter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 590, totalt fett 25 G., mettet fett 11 G., proteiner 22 G., karbohydrater 70 G., fiber 6 G., kolesterol 45 mg, natrium 823 mg, sukker 2 G.
Kalorier 590, totalt fett 25 G., mettet fett 11 G., proteiner 22 G., karbohydrater 70 G., fiber 6 G., kolesterol 45 mg, natrium 823 mg, sukker 2 G.
Denne deilige pastaretten er klar på under 30 minutter og krever bare seks ingredienser. Gorgonzola gir spaghettien en kremet smak som er godt balansert av parmesan og spinat, mens hakkede ristede valnøtter gir en herlig sprøhet til hver bit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 g spaghetti
- 0,5 kopper valnøtter
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 140 g babyspinat (ca. 4 kopper)
- 1 kopp smuldret gorgonzola (ca. 100 g)
- 1/4 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, spinat, Gorgonzolaost, Parmesanost, valnøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken til den er al dente. Sett 1 kopp vann til side og sil av pastaen i et dørslag.
- I mellomtiden rist valnøttene i en stor stekepanne på middels varme, rist pannen av og til, til de er gyllenbrune, 3–5 minutter. Legg valnøttene over på et skjærebrett (ikke vask pannen) og la dem avkjøles litt, og hakk dem deretter veldig fint.
- To minutter før pastaen er ferdig, ha smøret i stekepannen og smelt det over middels varme. Tilsett spinaten, dekk til og kok til den har visnet, 1–2 minutter. Ha pastaen, gorgonzolaen, parmesanosten, 1/2 ts salt og sort pepper, og 1/2 kopp spaghettisausen i stekepannen. Rør til osten er smeltet og pastaen er jevnt dekket med sausen. Tilsett mer kokevann hvis spaghettien ser tørr ut; smak til med salt.
- Fordel spaghettien på tallerkener og dryss over valnøtter. Drypp over resten av sausen fra pannen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
