Grønn te-iskremsandwich
Stemmer: 1
Tid: 4 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 272, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 248 mg, sukker 16 G.
Kalorier 272, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 248 mg, sukker 16 G.
Du trenger ikke ismaskin for å lage denne hjemmelagde matcha-isen med grønn te. Den stivner i fryseren og skaper en glatt, kremet og deilig godbit. For iskremsmørbrød kan du pynte mini-potetboller med svarte og hvite sesamfrø og turbinadosukker. Legg bringebærsyltetøy på hver kule is på et bolle og nyt den harmoniske kombinasjonen av smaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En klype fint salt
- 1 kopp avkjølt kremfløte
- 12 miniboller (sliders), delt i to på sidene
- Protein fra 1 stort egg
- 1 ss. l. sukker turbinado
- 1 ss blanding av hvite og svarte sesamfrø
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 3/4 kopp søtet kondensert melk
- 1 ss matchapulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- SpesialutstyrAvkjølt brødform i metall som måler 22 x 12 x 7 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kondensert melk, egg, krem, sandwichboller, bringebærsyltetøy, turbinado sukker, sesam, matcha-te
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland kondensert melk, matchapulver, vaniljeekstrakt og salt i en stor bolle og sett til side.
- Bruk en mikser på middels høy hastighet og pisk den tykke kremen til det dannes stive topper, ca. 2 minutter. Vend ca. 1/2 kopp av den piskede kremen inn i den kondenserte melkeblandingen med en slikkepott til den er helt blandet inn, vend deretter den lette blandingen inn i den piskede kremen til den er helt blandet inn. Hell i en avkjølt metallform på 23 x 10 x 7,5 cm, dekk med plastfolie og frys til iskremen har stivnet og er klar til å øses ut, ca. 3 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 150 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- Legg de nederste halvdelene av bollene, med snittsiden ned, på den forberedte stekeplaten og pensle toppen med eggehvite. Dryss deretter de øverste halvdelene med sukker og sesamfrø, og de nederste halvdelene kun med sukker. Stek til toppen ikke lenger er blank og bollene er lett ristet, ca. 5 minutter. Sett til side og la bollene avkjøles helt.
- Smør 1/4 ts bringebærsyltetøy på den kuttede siden av hver bollehalvdel. Fordel 1/4 kopp iskrem på hver nederste bollehalvdel, og legg deretter de resterende øverste bollene på toppen. Pakk inn og frys til servering, i minst 30 minutter. Smørbrød kan oppbevares i fryseren i opptil 3 dager..
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
