Jordbærkake-smultring-iskremsandwich
Stemmer: 1
Tid: 5 timer og 25 minutter (inkludert frysetid)
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 449, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, sukker 63 G.
Kalorier 449, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, sukker 63 G.
Denne iskremsandwichen, tilsatt smaken av klassisk jordbærkake, er den perfekte sommerdesserten. Bakte (ikke frityrstekte) smultringer fylles med jordbæris, dyppes deretter i vaniljeglasur og toppes med frysetørkede jordbær for en enda mer levende bærsmak. Hvis du planlegger å fryse iskremen, pakk hver enkelt inn i folie.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 bakte smultringer uten glasur
- 4 kopper myk jordbæris
- 4 kopper melis
- 1/3 kopp kjernemelk eller 10 % drikkefløte
- 1/4 kopp rømme
- 1 ss vaniljepasta
- 1/4 teskje grovt salt
- 1 kopp frysetørkede jordbær, lett knust
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smultringer, jordbæris, melis, surmelk, rømme, vaniljepasta, tørkede jordbær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med bakepapir. Del smultringene i to horisontalt. Legg en stor kule iskrem på den nederste halvdelen av hver smultring og bruk en stekespade til å fordele den ut til kantene. Legg de øverste halvdelene på toppen og trykk ned. Legg smørbrødene på den forberedte stekeplaten og frys til iskremen har stivnet, i minst 4 timer eller over natten.
- Når de er stivnet, plasserer du risten på en annen stekeplate. Bland melis, kjernemelk, rømme, vaniljeekstrakt og salt i en dyp bolle med høye sider (stor nok til å romme hver smultring).
- Arbeid med én sandwich om gangen, dypp den i glasuren. Sørg for at hele smultringen er dekket. Ta den ut av glasuren med en hullsleiv, bank forsiktig med en skje for å løsne noe av glasuren, og ha den over på den forberedte stekeplaten. Gjenta med de resterende sandwichene og glasuren.
- Topp smultringene med frysetørkede jordbær. Frys i minst 1 time eller over natten for å stivne. Nyt iskremsmørbrødene umiddelbart, eller pakk dem inn i folie og oppbevar dem i fryseren.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
