Poteter med rosmarin

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 528, totalt fett 37 G., mettet fett 19 G., proteiner 7 G., karbohydrater 47 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 820 mg, sukker 2 G.

Denne oppskriften på julepoteter blir din signaturrett når du smaker de møre, gyllenbrune bitene dynket i smør. Aromaen av rosmarin og hvitløk gjør disse potetene virkelig spesielle. En perfekt tilbehørsrett til enhver hovedrett!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 poteter
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
10 ss usaltet smør
1 kopp lett saltet kyllingkraft
2 kvister med frisk rosmarin
2 fedd hvitløk
Flaksalt til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, rosmarin, hvitløk, havsaltflak

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
Skrell potetene og skjær av endene. Skjær dem i 2,5 cm tykke skiver. Dryss potetene rikelig med grovt salt og sort pepper på begge sider.

Varm en støpejernspanne (eller en annen ovnssikker stekepanne) over middels høy varme. Tilsett vegetabilsk olje og 4 ss smør. Stek potetene på den ene siden til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter. Snu potetene og tilsett kraft, rosmarin og hvitløk. Skjær de resterende 6 ss smør i terninger og dryss over.
Sett stekepannen i ovnen og stek til potetene er møre, ca. 30 minutter. Dryss flaksalt over potetene og hell sausen fra stekepannen over dem med en skje.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk kokebokforfatter, matkritiker, kokk og forfatter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Panne / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Bakte poteter / Potettilbehør

Lignende oppskrifter