Ovnsbakt kylling med poteter og rosmarin
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 385, totalt fett 16 G., mettet fett 4 G., proteiner 32 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, sukker 2 G.
Kalorier 385, totalt fett 16 G., mettet fett 4 G., proteiner 32 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, sukker 2 G.
En veldig enkel oppskrift på ovnsbakt kylling og poteter. Den eneste urten du trenger er rosmarin. Den livlige aromaen vil fylle hjemmet ditt med deilige, varme og uimotståelige dufter av furu mens den stekes. Potetene vaskes grundig og stekes med skallet til de er halvstekte. Deretter legges lett stekt kylling i ovnen, og det hele fortsetter å småkoke i stekepannen til den er ferdig, og tilfører den deilige kyllingsaften.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbrysthalvdeler, med bein og skinn (180–220 g hver)
- 0,7 kg små røde eller flerfargede poteter, delt i 4 biter
- 1 ss. l. olivenolje
- 1,5 ts finhakket rosmarin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, røde poteter, rosmarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 230 °C (430 °F). Kle bunnen av en stekepanne med bakepapir.
- Ha potetene i en stor bolle, drypp over 2 ts olivenolje, dryss over rosmarin og 1/4 ts salt, og vend dem slik at de dekker dem. Legg dem i et enkelt lag i en stekepanne og stek til potetene begynner å mykne litt, rør om etter behov, 25 til 30 minutter.
- I mellomtiden krydrer du kyllingbrystene med 1/2 ts salt og 3/4 ts pepper. Varm den resterende 1 ts olivenoljen i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Stek kyllingen med skinnsiden ned til den er gyllenbrun, 4 til 5 minutter.
- Legg kyllingbitene med skinnsiden opp på de halvkokte potetene. Stek til et termometer stukket inn i den tykkeste delen av kjøttet viser 72 °C og kjøttsaften er klar, 25–30 minutter.
- Legg kyllingen og potetene over på et fat og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
