Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Tunfiskbiff med rosmarin - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 3 kvister med friske rosmarin, skill bladene og hakk dem
• 6 kvister frisk timian, bladene fjernet, finhakket
• 3 vårløk, kuttet i ringer
• 3 ss. olivenolje
• 2 tunfiskfileter, hver på 450 g, delt i to i 2,5 cm tykke lag.
• Havsalt og nykvernet pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tunfisk, rosmarin, timian, vårløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Krydre tunfiskfileten med pepper og salt og legg den på et fat. Bland rosmarin, timian, vårløk og 1 spiseskje olivenolje i en liten bolle. Gni tunfiskfileten inn i urteblandingen på begge sider; dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 til 4 timer.
Trinn 2
• I en forvarmet stekepanne bruner du tunfiskfileten i de resterende 2 spiseskjeene olivenolje, 2–3 minutter på hver side.
Trinn 3
• Legg tunfiskbiffen på et skjærebrett og la den hvile i 5 minutter, og skjær den deretter i skiver.

Stemmer: 3