Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne oppskriften på kyllinglår vil garantert glede de som elsker krydret mat. Denne fyldige retten vil fengsle deg med sin smak, pikante og sofistikerte smak. Sennepsmarinaden gjør kjøttet saftigere og tilfører det aromaer av krydder.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje til å smøre stekeplaten
• 2 ss (30 g) smør
• 2 finhakkede hvitløksfedd
• 1 kopp mild sennep
• 1/2 ts cayennepepper
• 1,5 kopper brødsmuler
• 3/4 ss revet parmesanost
• 1/4 kopp finhakket gressløk (eller persille)
• 2 ts paprika
• 8 små kyllinglår uten skinn (ca. 1100 g)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

smør, hvitløk, sennep, malt cayennepepper, brødsmuler, Parmesanost, gressløk, persille, paprika, kyllinglår

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en stekeplate med litt olje. Bland smør og hvitløk i en bolle. Dekk med plastfolie og smelt smøret i mikrobølgeovnen i omtrent 1 minutt. Visp inn sennep og 1/4 teskje cayennepepper.
Trinn 2
• I en stor bolle blander du brødsmuler, parmesan, løk, paprika og den resterende 1/4 ts cayennepepper. Dryss kyllinglårene med 1/2 ts salt. Dypp hvert lår i sennepsblandingen til de er helt dekket, og dekk deretter med brødsmuler på alle sider. Legg dem på den forberedte stekeplaten, og sørg for at bitene ikke berører hverandre.
Trinn 3
• Stek på midterste rille i ovnen i omtrent 40 minutter, til skorpen er gyllenbrun og sprø og kjøttet er gjennomstekt.
Trinn 4
• Legg over på et stort fat og server.

Stemmer: 34