Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Stekte kyllingkoteletter er en av de enkleste og raskeste rettene, perfekt for både hverdagsbruk og spesielle anledninger. Med litt kreativitet kan du variere smaken og sprøheten på kyllingen ved å bruke minimale ingredienser: ganske enkelt erstatt brødsmuler med det sprøstekt brødet du kan finne i spiskammerset ditt, for eksempel frokostblanding, pretzels, kjeks eller chips.

Ingredienser:

• 1 stort egg
• 2–4 kopper knust frokostblanding, kjeks, pretzels eller chips
• 4 kyllingkoteletter (ca. 100 g hver)
• 1/3 kopp vegetabilsk olje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingkoteletter, egg, tørr frokost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Visp egget i en grunn bolle. Ha paneringsblandingen i en separat grunn bolle. Krydre kyllingen med salt og sort pepper. Dypp kyllingen i egget, la overflødig dryppe av, og vend den deretter i paneringsblandingen. Trykk godt fast for å sikre at den fester seg til alle sider.
Trinn 2
• Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Stek kyllingfiletene, to om gangen, til de er sprø og gjennomstekt, 4–5 minutter per side. Juster varmen etter behov hvis skinnet brunes for raskt. Legg filetene over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av; dryss over salt.

Stemmer: 1