Lucky Charms-ostekake

Stemmer: 1

Tid: 5 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 426, totalt fett 27 G., mettet fett 16 G., proteiner 6 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 72 mg, natrium 257 mg, sukker 32 G.

Lag en sjarmerende regnbueostekake med frokostblanding. Frokosten brukes til å lage en sprø skorpe, tilsettes melk for å lage et smakfullt fyll, og brukes deretter til å pynte den ferdige ostekaken. En herlig godbit til et barneselskap!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp helmelk
220 g Lucky Charms frokostblanding (ca. 4 kopper) + ekstra til pynt
4 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i biter
140 g marshmallow
2 poser med 7 g gelatinpulver
2 pakker med 220 g kremost i romtemperatur
1 kopp melis
0,5 kopp rømme
Saften av en halv sitron
1 ss vaniljeekstrakt
170 g hvit sjokolade, hakket
6 spiseskjeer kremfløte
1 dråpe sitrongul konditorfarge i gelform
1 dråpe himmelblå konditorfarge i gelform
1 dråpe dyp rosa konditorfarge
Pisket krem til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tørr frokost, kremost, marshmallow, melk, gelatin, krem, hvit sjokolade, rømme, sitronsaft

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle, hell 1 kopp melk over frokostblandingen og la det stå til melken har fått smaken av frokostblandingen, ca. 30 minutter. Sil melken og kast frokostblandingen. Sett melken til side.
I mellomtiden smelter du smøret i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett marshmallowsene og rør kontinuerlig til de er smeltet, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn de resterende 3 koppene med marshmallows, slik at de dekker dem helt.

Hell blandingen i en springform på 22 cm og la den heve helt i romtemperatur, ca. 30 minutter.
I en liten mikrobølgeovnsikker bolle blander du gelatinen med 1/4 kopp vann og setter til side for å mykne, ca. 5 minutter. I en stor bolle pisk kremosten med melis, rømme, sitronsaft og vaniljeekstrakt med en mikser på middels hastighet til en jevn masse er tilsatt, ca. 1 minutt. Skrap ned sidene av bollen og tilsett den frokostblandingssmaksatte melken. Fortsett å piske på lav hastighet til alt er blandet inn, ca. 1 minutt.
Varm gelatinen i mikrobølgeovnen under omrøring etter behov til den er oppløst, ca. 30 sekunder. Tilsett gelatinen i kremostblandingen og visp på middels hastighet i ca. 30 sekunder. Smør kremostfyllet over kornbunnen, og glatt ut toppen om nødvendig. Sett i kjøleskap til den er helt stivnet, i minst 4 timer eller over natten.
Fordel den hvite sjokoladen jevnt i tre små boller. Varm kremen i en liten kjele til den så vidt småkoker. Hell 2 spiseskjeer kremen i en liten bolle og farge den med gul konditorfarge, hell den deretter over sjokoladen i en bolle. Farg ytterligere 2 spiseskjeer kremen med blå konditorfarge på samme måte og hell den over sjokoladen i en annen bolle. Farg de resterende 2 spiseskjeene kremen med rosa konditorfarge og hell den i den siste bollen med sjokolade. La alle tre bollene med sjokolade stå i 5 minutter slik at sjokoladen smelter, og rør deretter til fargen på hver ganache er jevn.
Åpne formen for å ta ut ostekaken. Drypp over sjokolade i vekselvis farger langs kanten. Dryss frokostblanding på innsiden av sjokoladekanten over ostekaken. Sprøyt pisket krem i frokostblandingssirkelen og topp den piskede kremen med marshmallows fra en boks med Lucky Charms-frokostblanding.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Festlige retter / Fødselsdag / Desserter / Kaker / Søte paier, terter og gryteretter / Frokostblandinger, granola, müsli / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger