Søt og salt musubi med skinke

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 429, totalt fett 13 G., mettet fett 3 G., proteiner 14 G., karbohydrater 62 G., fiber 0 G., kolesterol 43 mg, natrium 1482 mg, sukker 9 G.

Musubi er en hawaiisk forrett laget med ris og en stekt skive skinke (vanligvis spam) pakket inn i en stripe nori. Den ser ut som sushi og er perfekt som forrett på en hawaiisk fest. Før du setter sammen musubien, steker du skinkeskivene i en søt og salt saus. Det er deilig!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Ris

2 kopper skylt sushiris eller annen kortkornet ris
2 ss. l. riseddik
2 ss granulert sukker

Kjøtt

6 spiseskjeer soyasaus
2 ss granulert sukker
1 ss. sambal-olek
1 boks (350 g) skinke med lavt saltinnhold, delt i 6 like store skiver
2 ss rapsolje (canola)
1,5 nori-ark, kuttet i 6 strimler
Spesialutstyr: musubi form

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sushiris, skinke, sambal olek, riseddik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ris:

I en middels stor kjele blander du sushiris, riseddik, sukker, 2 kopper vann og 1 ss salt. Rør om og kok opp. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke til risen er mør og vannet er helt absorbert, ca. 15 minutter. Ta kjelen av varmen og la det stå i 10 minutter, og rør deretter risen løs med en gaffel.
Kjøtt:

I mellomtiden, bland soyasaus, sukker og sambal oelek i en middels stor bolle. Tilsett skinkeskivene og vend for å dekke dem. La stå i romtemperatur i 15 minutter.

Varm olje i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme. Tilsett skinken og stek den uten å røre til den er gyllenbrun, 1–2 minutter på hver side. Legg den over på en tallerken.
Legg en stripe med nori på en flat arbeidsflate. Plasser musubi-formen oppå, i midten. Fordel en sjettedel av risen i formen med våte hender, og legg deretter en skive skinke oppå.
Surr en stripe nori rundt risen og skinken og pensle med litt vann. Gjenta med resten av risen, skinken og norien. Server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Festretter / Forretter / Kjøttforretter / Hawaiisk mat

Lignende oppskrifter