Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne sommerforretten er en spansk vri på den klassiske italienske melonen og skinken. Modne, saftige, søtsyrlige tomater suppleres med en skvett rødvinseddik, som også gir et hint av salte skiver av serranoskinke og Manchego-ost.

Ingredienser:

• 600 g tomater
• Skinke
• Manchego-ost

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tomater, jamon-skinke, Manchego-ost, vineddik

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær 600 g mellommodne tomater i 4 cm brede båter, krydre med salt og pepper og drypp over 2 ss hvitvinseddik. Dryss revet Manchego-ost ​​over hver båt og pakk inn en halv tynn skive Serrano-jamón.

Stemmer: 1