Rask laks i teriyakisaus
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 743, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 48 G., karbohydrater 74 G., fiber 2 G., kolesterol 94 mg, natrium 5624 mg, sukker 21 G.
Kalorier 743, totalt fett 27 G., mettet fett 6 G., proteiner 48 G., karbohydrater 74 G., fiber 2 G., kolesterol 94 mg, natrium 5624 mg, sukker 21 G.
Det fine med fisk er at den koker på få minutter, noe som gjør den perfekt for en rask, smakfull og sunn middag etter jobb. I denne oppskriften foreslår Ree Drummond å lage rask laks i teriyakisaus. Stek fileten i en panne og stek den ferdig i sausen, med litt lime. Når du velger tilbehør, velg ferdigkjøpt ris, som bare trenger å varmes opp i mikrobølgeovnen, eller varm opp rester av kokt ris. Drypp sausen over alt, og du er klar. En deilig middag på 20 minutter – en drøm som går i oppfyllelse!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 skinnfrie laksefileter, som veier 170 g hver.
- 2 kopper teriyakisaus
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 lime
- 1 pakke (230 g) mikrobølgeovnsikker jasminris
- 1/3 kopp løst pakket frisk korianderblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, jasminris, teriyakisaus, kalk, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg fisken i en grunn form og hell teriyakisausen over fileten. Bruk en tang til å snu fileten slik at den dekkes helt.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Ha filetene i pannen og stek i 5 minutter på den ene siden, vær forsiktig så de ikke brenner seg. Snu dem forsiktig og stek i ytterligere 2 minutter på den andre siden. Legg fisken over på en tallerken og sett til side.
- Hell resten av teriyakisausen fra bollen over i den varme stekepannen. Riv inn skallet av en halv lime og la blandingen småkoke og tykne i noen minutter. Den skal ikke være for tykk eller klissete. Når sausen har tyknet litt, legg laksen tilbake i stekepannen og fordel sausen over den med en skje.
- Varm risen i mikrobølgeovnen i henhold til anvisningen på pakken. Legg risen på et serveringsfat.
- Legg fisken forsiktig over på en seng av ris. Hell sausen fra pannen over risen og fisken. Dryss retten med korianderblader. Skjær resten av limen i skiver og legg den langs kanten av serveringsskålen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
