Sitruskålsalat
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Grønnkål er en sann skattkiste av vitaminer, essensielle mineraler og aminosyrer. En salat av denne sunne grønnsaken, toppet med sitrusfrukter og geitost, og servert med juice, olivenolje og yoghurt, er en flott snacks for de som foretrekker sunn og deilig mat.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 bunt grønnkål, bladene fjernet fra stilkene
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 2 ss olivenolje
- 1 teskje sukker
- 1 fedd hvitløk, presset eller revet
- 1 toppet spiseskje rømme eller yoghurt
- 3 mandariner eller 1 appelsin, skrelt og kuttet i store biter
- 1 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 110 g geitost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, Appelsinjuice, sukker, hvitløk, rømme, yoghurt, mandariner, Appelsiner, jalapeño pepper, geitost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Samle grønnkålbladene i bunter og riv dem tynt med en skarp kniv. Fortsett å rive til du har en stor haug med grønnkål.
- For å tilberede dressingenI en liten krukke blander du appelsinjuice, olivenolje, sukker, hvitløk og litt salt og pepper. Rist kraftig for å blande, tilsett deretter rømme eller yoghurt og rist igjen til blandingen er jevn og kremet.
- Bland grønnkålen med halvparten av dressingen i omtrent 1 minutt, og tilsett deretter sitrusskiver og revet jalapeño. Bland godt igjen. Tilsett mer dressing etter behov. Rester av dressing kan oppbevares i kjøleskapet og brukes i enhver salat.
- Ett minutt før servering, mos geitosten i store biter med en gaffel og rør dem inn i salaten. Server!Råd: Siden grønnkål holder seg sprø lenge, kan salaten blandes 15 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
