Grillet ferskencrumble i folie

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 270, totalt fett 9 G., mettet fett 5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 44 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 30 mg, sukker 33 G.

Crisp er en amerikansk fruktpai toppet med en supersprø streusel. Disse paiene inneholder vanligvis en generøs mengde smør, noe som gir skorpen den perfekte sprøheten. En mer næringsrik crisp kan grilles i individuelle foliepakker. For å lage den trenger du ferske ferskenhalvdeler. Fyll ferskenene med en blanding av brunt sukker, litt smør og salt, og grill til ferskenene er myke og dekket av en deilig karamell. Server toppet med sprø og sunn granola. Kalorifattig yoghurtis er den perfekte kombinasjonen til denne desserten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp brunt sukker
2 ss (30 g) smør, kuttet i små biter
En klype grovt salt
4 modne fersken
4 ss granola
4 1/4 kopp porsjoner vaniljefrossen yoghurt med redusert fettinnhold (valgfritt)
Spesialutstyr: kraftig folie

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, smør, fersken, granola, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til middels høy varme.

Klipp fire firkantede ark med kraftig folie i riktig størrelse.
Bland sukker, smør og salt i en liten bolle.

Del ferskenene i to og fjern steinene. Fyll hver halvdel med sukkerblandingen.
Legg to ferskenhalvdeler med fyllsiden ned i midten av hvert folieark. Samle folien i sidene og klem kantene stramt sammen til fire pakker.
Legg pakkene på grillen, lukk lokket og grill i 15 minutter, snu pakkene halvveis. (Du kan ta ut pakkene når som helst, åpne dem og sjekke om ferskenene er ferdige. Vær forsiktig så du ikke brenner deg med damp.) Ta pakkene av grillen og la dem hvile i noen minutter.
Åpne hver pakke forsiktig (varm damp vil slippe ut) og bruk en skje eller gaffel til å snu ferskenhalvdelene; de skal være møre og dekket av den karamelliserte sausen. Topp hver porsjon med 1 spiseskje granola og en klatt frossen yoghurt, om ønskelig.

Kategorier: