Grillet laks i folie
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 477, totalt fett 34 G., mettet fett 13 G., proteiner 36 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 124 mg, natrium 540 mg, sukker 2 G.
Kalorier 477, totalt fett 34 G., mettet fett 13 G., proteiner 36 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 124 mg, natrium 540 mg, sukker 2 G.
Denne enkle oppskriften på folieinnpakket laks vil inspirere deg til å grille året rundt. I stedet for å bruke flere mindre fileter, steker vi et stort stykke fisk og strimler det før servering. Bland sitron, løk, hvitløk og smør for den perfekte fiskesausen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 rødløk, halvert på langs og veldig tynt skåret
- 1 sitron, veldig tynt skåret, frø fjernet
- 1 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 laksefilet på 700 g, delt i midten, uten skinn
- 55 g smeltet usaltet smør
- 1 ss tørket italiensk krydder
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, rødløk, sitron, Italienske krydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Bland løk, sitron og hvitløk med en god klype salt og pepper. Fordel blandingen utover midten av et 60 cm tykt stykke folie. Legg fisken oppå løkblandingen, drypp over smør og dryss over italiensk krydder. Krydre med salt og pepper.
- Brett de to lange sidene av folien opp for å forsegle. Brett endene av folien innover og trykk for å forsegle, slik at det er litt plass inni slik at dampen kan sirkulere.
- Legg pakken på grillristen og stek i 10–15 minutter. For å unngå dampbrann, åpne pakken forsiktig og sjekk om den er ferdig. Den skal være stort sett ugjennomsiktig med en litt rosaaktig midt. Legg pakken over på et skjærebrett og la den hvile i omtrent 5 minutter.
- Del laksen i 4 like store biter og fordel dem på 4 tallerkener. Fordel løk og sitroner jevnt over fisken, og hell over saften fra folien.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
