Naturlige Tex-Mex grillede svinekoteletter
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En tomatmarinade med hvitløk, chilipulver og rød pepperflak gir disse svinekotelettene en Tex-Mex-smak. La kjøttet marinere i et par timer eller over natten, så vil det fylle med alle disse fantastiske smakene. Bruk svinekoteletter med bein til grilling. Du kan grille dem på en utendørsgrill eller i en grillpanne, og spare resten av marinaden. Reduser varmen på komfyren, og det blir til en deilig saus som kan serveres til kjøttet. Server med stekt kål med eplecidereddik og litt brunt sukker. Den søte smaken vil utfylle det litt krydrede kjøttet perfekt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss rapsolje, delt
- 1 ss hakket hvitløk
- 2 ts chilipulver
- 0,5 ts røde pepperflak
- 1 boks (425 g) hermetiske hakkede tomater
- 0,7 kg naturlige svinekoteletter med bein (ca. 5 stk.)
- 1 hode hvitkål
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 2 ts brunt sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitløk, chilikrydder, røde pepperflak, tomater, svinekam, hvitkål, eplecidereddik, brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor plastpose med glidelås blander du 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, hvitløk, chilipulver, salt og sort pepper etter smak. Tilsett en halv boks tomater (spar resten av tomatene til oppskriften). biff- og bønneburrito). Tilsett svinekotelettene, forsegl posen og bland alt sammen. Legg posen i en bolle og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- Forvarm en utendørs grill eller grillpanne over middels høy varme.
- Ta karbonadene ut av marinaden og stek dem på middels høy varme i omtrent 4 minutter på hver side. Hell marinaden i en kjele, kok opp og la det småkoke til den har tyknet litt, omtrent 5 minutter.
- Mens svinekjøttet stekes, klargjør du kålen. Riv et halvt kålhode (spar den resterende halvparten til oppskriften). biff- og bønneburritoVarm den resterende spiseskjeen med olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Når den er varm, tilsett kålen og stek til den har visnet, ca. 3 minutter. Tilsett deretter eddik, brunt sukker og salt etter smak. Rør godt og stek til kålen er helt visnet og mør, ca. 5 minutter.
- Server svinekotelettene over kålen. Drypp over marinade-sausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
