Oppskrifter på kremer, søte sauser, mousser og yoghurt


Forfatter:
Sitron Tiramisu-trifleVisninger: 5 869

Lag lag med kjeks og sitronkrem for å lage en dessert til 8. mars. De viktigste fordelene med denne desserten er at den ikke krever steking, ser fantastisk ut og er utrolig deilig. Det er noe...

svampkjeks, kremost, sitronkrem, pisket krem...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
De beste sommerfruktdessertene

De beste sommerfruktdessertene

Lei av sesongens ferske frukt og bær? Prøv å lage desserter med sommerfrukter ved å bruke disse oppskriftene fra kokker.

Forfatter: - kokk
BærtrifleVisninger: 21 099
Oppskriftens innhold:

Trifle er en engelsk dessert laget av svampkake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem, vanligvis lagvis. Den første triflen besto av pisket krem ​​med...

Blåbær, jordbær, bringebær, sitron, sukker, stivelse, fløte, vaniljeekstrakt, sitronkrem, kake...
Tid: 43 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Hvit sjokolademousse med hasselnøtter og bjørnebærVisninger: 4700

En deilig og rask dessert med friske bjørnebær og ristede hasselnøtter, som også er ganske rask å lage. Lagvis med pisket kremmousse med hvit sjokolade og puréhasselnøtter legges i et glass.

bjørnebær, sukker, ripslikør, fløte, hvit sjokolade, hasselnøtter, mynte...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KaffemousseVisninger: 7 204

En delikat mousse med mokkasmak: espresso, melk og sjokolade, toppet med et mykt, luftig skum. Moussen er utrolig rask å lage, med sjokoladepudding som base. Bland den med kaffe,...

melk, kaffe, sjokoladebiter (granulat)...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Trifle med sitronkrem og friske bærVisninger: 10 958

Trifle er en engelsk rett som er vanlig i Skottland og USA. Det er en dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem. Vanligvis...

Egg, sukker, sitron, smør, jordbær, blåbær, bjørnebær, krem, kake, sitronvodka, Grand Marnier-likør, mynte...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Forfatter:
Sommerostekakemousse med kremostVisninger: 39 286

Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...

Kremost, melis, rømme, vaniljestang, gelatin, kjeks, smør, sukker, bringebærsyltetøy, bjørnebær, bringebær, blåbær, mynte...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Festlige tarteletter med sjokolademousseVisninger: 3 811

Denne desserten vil garantert appellere til sjokoladeelskere og romantiske sjeler. Hvit sjokolademousse i tulipanformede sjokoladekopper – det høres og ser utrolig sofistikert ut. Du kan...

egg, fløte, melk, hvit sjokolade, mørk sjokolade, gelatin...
Tid: 1 time og 25 minutter pluss herdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Royal CharlotteVisninger: 10 751
Oppskriftens innhold:

Den kongelige charlotten er fundamentalt forskjellig fra den vanlige eplecharlotten i utseende, sammensetning og smak. Det pompøse designet til denne charlotten rettferdiggjør fullt ut dens kongelige tittel. Slike...

Egg, melis, vaniljeekstrakt, sukker, melis, bringebærsyltetøy, vaniljestang, melk, gelatin, fløte...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: hard Porsjoner: 12–16
Forfatter:
Bærskattdessert i en krukkeVisninger: 7 452

I det siste har det blitt veldig populært å lage desserter i glass. I tillegg til å se sjarmerende og unike ut, er de også praktiske å ta med seg på farten. Dette gjelder spesielt ...

Kremost, fløte, melis, vaniljeekstrakt, sjokolade-hasselnøttpålegg, bringebær, shortbread-kjeks, baguette...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Peanøttsmør-iskremfrostingVisninger: 5 407

Hvis du er en stor peanøttsmør-fan, eller bare leter etter et alternativ til sjokoladeglasur, er denne oppskriften for deg. Peanøttsmørglasur er utrolig deilig, og når den først har stivnet, blir den akkurat som...

Peanøttsmør, kokosolje, sjokolade, jordbær, iskrem...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: Omtrent 3/4 kopp.
Forfatter:
Instant ParfaitVisninger: 7 746

En elegant lagdelt dessert med appelsinmarmelade, fersk pisket krem ​​og sjokoladespon i et glass. Den er klar på få minutter og ser ut som en million dollar. I tillegg er smakskombinasjonen...

fløte, melis, vaniljeekstrakt, appelsinsyltetøy, mørk sjokolade...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 parfaiter
Oppskrifter på sommerfruktdesserter

Oppskrifter på sommerfruktdesserter

Utprøvde dessertoppskrifter med sommerfrukter som fersken, vannmelon, kirsebær og blåbær har flyttet seg fra kokebøker til åpne rom.

Sitronkremdessert (sitronkrem)Visninger: 7 455
Oppskriftens innhold:

Sitronkrem er en engelsk vaniljesaus smaksatt med sitronsaft og -skall. Den delikate teksturen til den kremete vaniljesausen, kombinert med den glitrende sitrusaromaen, har lenge gjort sitronkrem til en av de mest...

egg, fløte, sitronsaft, stivelse...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Hjemmelaget sjokolademousseVisninger: 9 917

Når du trenger en rask og enkel dessert til et festbord eller bare for å unne deg noe ekstra etter middagen, kan du prøve å lage sjokolademousse. Denne utsøkte franske desserten har erobret verden...

mørk sjokolade, egg, fløte, brandy, konjakk, kaffe...
Tid: 20 minutter. pluss herdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sjokolade- og kaffeganachekremVisninger: 10 690

Den enkleste og mest idiotsikre måten å dekorere en kake på er å dekke den med ganache – en fransk krem ​​laget av sjokolade og fløte. En skje med pulverkaffe vil gi den en subtil kaffesmak. Ganache er så...

mørk sjokolade, krem, kaffe...
Tid: 10 minutter.
Syv-minutters glasurVisninger: 10 087

Denne delikate marengsglasuren kalles syvminuttersglasur fordi det er så lang tid den tar å piske. Til tross for den luftige teksturen er glasuren smidig nok til å sprøytes...

maissirup, vaniljeekstrakt, egg...
Tid: 10 minutter.
SjokoladeganacheVisninger: 5 873

Ganache (fra fransk «ganache») er et kremet sjokoladefyll som brukes til å dekorere desserter eller som fyll i kaker og godteri. Ganache ble oppfunnet på 1800-tallet i et fransk konditori.

mørk sjokolade, krem...
Tid: 15 minutter.
Ganache til kakefyllVisninger: 43 669

Ganache – en krem ​​laget av sjokolade og kremfløte – er perfekt til sjokoladelaget i en kake. Den enkleste måten å lage den på er å smelte hakket sjokolade i varm krem ​​og røre godt.

Mørk sjokolade, Grand Marnier-likør, vodka, fløte...
Tid: 15 minutter.
Forfatter: - berømt kokk
Ganache-glasurVisninger: 10 357

Ganache er en allsidig sjokoladeglasur som egner seg til glasur av kaker, bakverk, cupcakes eller frukt. Den herdede ganachen kan også brukes til å lage utsøkte godterier ved å rulle dem ut...

mørk sjokolade, krem...
Tid: 20 minutter.
Forfatter: - berømt kokk
SjokoladeganacheVisninger: 3 332

Denne sjokoladekremen er perfekt til å dekorere diverse desserter (som kake, ostekake eller brownie). Den kan også brukes som fyll (for eksempel i éclairer). Smaken på ganachen er ikke...

mørk sjokolade, vaniljeekstrakt, maissirup, fløte...
Tid: 15 minutter.
Sjokoladedesserter for hver dag

Sjokoladedesserter for hver dag

For sjokoladeelskere er en varm brownie eller sjokoladekjeks den ultimate «sjelmaten». Disse dessertene vil garantert glede alle.

GanacheVisninger: 3 635

For å lage et fantastisk juleborddekorasjon, arranger serveringsfat med frukt, bær og kandiserte frukter dekket av ganache. Ganache er et kremet sjokoladefyll som ikke sprekker når det er stivnet og...

mørk sjokolade, krem, konjakk, likør...
Tid: 3 timer og 25 minutter
Snickers-salatVisninger: 6 704

Unn deg en pisket kremmousse – du kan oppfylle barndomsfantasier i én bolle. Nå vil ikke salaten virke kjedelig, og søtsuget ditt vil være i den syvende himmelen. Den er tilberedt...

epler, kremost, melis, krem, sjokolade, karamell...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
JordbærsmåkakerVisninger: 26 909
Oppskriftens innhold:

Trifle er en engelsk dessert laget med lag med kake, bær og pisket krem. Fordelen med individuelle trifler er at de kan lages av rester av kakelag, muffins og bær. For...

Cupcake, jordbær, balsamicoeddik, amarettolikør, brunt sukker, melis, vaniljeekstrakt, kremfløte...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Klassisk vaniljesmørkremkakeVisninger: 8 656

Denne smørkremen er perfekt til å dekorere kaker, bakverk og cupcakes. Ulike farger og smaker kan tilsettes den vanlige smørkremen. I denne klassiske oppskriften, i stedet for...

fløte, egg, smør, vaniljeekstrakt...
Tid: 55 minutter.
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget sjokoladefondueVisninger: 11 696

«Fondue» betyr «smeltet» på fransk. Sjokoladefondue er en duftende substans som småkokes over en flamme i en spesiell beholder, hvor frukt og kakebiter, stukket...

Sukker, fløte, mørk sjokolade, smør, kake, jordbær, kjeks, rødvin...
Tid: 17 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1,5 ss.
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Dessert Pot de Crème – sjokoladekremVisninger: 6 045
Oppskriftens innhold:

Den franske desserten Pots de Crème, som alle andre desserter, stammer fra Frankrike – en raffinert og elegant kreasjon som dateres tilbake til 1600-tallet. Den ligner noe på mer kjente vaniljesausvarianter som crème brûlée og karamell...

mørk sjokolade, konjakk, vaniljeekstrakt, egg, kaffe, fløte, melis...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 3 store eller 10 små porsjoner
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mørk sjokolademousse med tofuVisninger: 8 299

Denne enkle oppskriften for elskere av mørk sjokolade vil hjelpe deg med å lage en delikat mousse med en rik aroma og deilig smak. Denne desserten vil glede deg og dine kjære, og den er også en flott...

tofu, mørk sjokolade, bitter sjokolade, kakao, brandy, sukker, fløte, sjokolade...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 5 Kaloriinnhold: 279
Forfatter: - berømt kokk
Bourbon-iskremsausVisninger: 5 433

Bourbon er en spesiell type whisky som er hjemmehørende i Amerika, laget av mais. Denne rike, gyllenfargede brennevinen brukes ofte i matlaging. Kombiner bourbon og smeltet...

vaniljeis, bourbon...
Tid: 5 minutter. pluss frysetid
Hjemmelaget marshmallowfondantVisninger: 79 534

«Marshmallowfondant er mitt hemmelige våpen for kakedekorering!» sier Elizabeth Labau. Visste du at du enkelt kan lage marshmallowfondant hjemme? Det er ikke bare ...

marshmallows, melis...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 700 gram
Hjemmelaget konfektmastikk (fondant)Visninger: 7 648

Dette er en oppskrift på en tradisjonell klassisk fondant – gumpaste. Kjøkkenalkymi på sitt beste: ved å starte med sukker, vann og maissirup får du en hvit, fleksibel sukkerpasta.

sukker, maissirup...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 340 gram.
Luftig marshmallow - marshmallowkremVisninger: 25 203

Marshmallowkrem, marshmallowkrem eller zephyrkrem – denne amerikanske delikatessen begynte å bli solgt som et ferdig produkt tidlig på 1900-tallet. Den kan spises med iskrem, brukes til...

maissirup, sukker, egg, vaniljeekstrakt, marshmallowkrem...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 5 ss.
Forfatter: - kokk
Hvordan lage vaniljeekstraktVisninger: 39 566

Hjemmelaget vaniljeekstrakt har en rik og herlig aroma som er uten sidestykke. Naturlig vaniljeekstrakt utvinnes fra vaniljestang med tilsetning av alkohol.

vaniljestang, vodka, mandler, egg, sukker, kanel...
Tid: 2 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 480 ml hjemmelaget vaniljeekstrakt
Forfatter:
Klassisk ostekake med hjemmelagde fruktsauserVisninger: 1 939
Oppskriftens innhold:

Pynt klassisk ostekake med hjemmelagde sauser for enhver smak!...

Sitronsaft, vaniljeekstrakt, grahamkjeks, sukker, smør, kremost, Philadelphiaost, egg, bringebær, rosévin, cantaloupemelon, avokado, mango, kokosnøtt, blåbær, lønnesirup, jordbær, rabarbra, ingefærrot, tørkede aprikoser...
Tid: 6 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - berømt kokk
Varm nøttlatte med sjokolade-karamellsirupVisninger: 11 422
Oppskriftens innhold:

Denne sterke kaffelatten har en subtil nøtteaktig smak takket være tilsetningen av hasselnøtter. En karamell- og melkesjokoladesirup fremhever den herlig fyldige smaken. Tilsett...

kaffe, melk, fløte, brunt sukker, melkesjokolade, vaniljeekstrakt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 latte
Sjokoladedesserter til Valentinsdagen

Sjokoladedesserter til Valentinsdagen

Gjør Valentinsdagen spesiell med disse deilige Valentinsdagsdessertene fra Food Network Magazine.

Red Velvet-desserter til Valentinsdagen

Red Velvet-desserter til Valentinsdagen

Bak noen knallrøde bakevarer for å skjemme bort din kjære og få et kompliment, eller for å utveksle desserter


Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt