Lag lag med kjeks og sitronkrem for å lage en dessert til 8. mars. De viktigste fordelene med denne desserten er at den ikke krever steking, ser fantastisk ut og er utrolig deilig. Det er noe...
Oppskrifter på kremer, søte sauser, mousser og yoghurt
De beste sommerfruktdessertene
Lei av sesongens ferske frukt og bær? Prøv å lage desserter med sommerfrukter ved å bruke disse oppskriftene fra kokker.
Trifle er en engelsk dessert laget av svampkake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem, vanligvis lagvis. Den første triflen besto av pisket krem med...
En deilig og rask dessert med friske bjørnebær og ristede hasselnøtter, som også er ganske rask å lage. Lagvis med pisket kremmousse med hvit sjokolade og puréhasselnøtter legges i et glass.
En delikat mousse med mokkasmak: espresso, melk og sjokolade, toppet med et mykt, luftig skum. Moussen er utrolig rask å lage, med sjokoladepudding som base. Bland den med kaffe,...
Trifle er en engelsk rett som er vanlig i Skottland og USA. Det er en dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem. Vanligvis...
Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...
Denne desserten vil garantert appellere til sjokoladeelskere og romantiske sjeler. Hvit sjokolademousse i tulipanformede sjokoladekopper – det høres og ser utrolig sofistikert ut. Du kan...
Den utsøkte crème brûléen oppsto på 1600-tallet. Engelskmenn og spanjoler diskuterer fortsatt hvilken oppskrift – engelsk eller katalansk – som dannet grunnlaget for denne franske desserten. I...
Den kongelige charlotten er fundamentalt forskjellig fra den vanlige eplecharlotten i utseende, sammensetning og smak. Det pompøse designet til denne charlotten rettferdiggjør fullt ut dens kongelige tittel. Slike...
Oppskriften på crème brûlée stammer fra 1600-tallet, og i dag er så godt som ingen fransk kafémeny komplett uten denne kremete vaniljesausen toppet med en tynn, sprø karamellbunn. I...
I det siste har det blitt veldig populært å lage desserter i glass. I tillegg til å se sjarmerende og unike ut, er de også praktiske å ta med seg på farten. Dette gjelder spesielt ...
Hvis du er en stor peanøttsmør-fan, eller bare leter etter et alternativ til sjokoladeglasur, er denne oppskriften for deg. Peanøttsmørglasur er utrolig deilig, og når den først har stivnet, blir den akkurat som...
En elegant lagdelt dessert med appelsinmarmelade, fersk pisket krem og sjokoladespon i et glass. Den er klar på få minutter og ser ut som en million dollar. I tillegg er smakskombinasjonen...
Den italienske desserten semifreddo (italiensk for «halvkald») kombinerer det beste av iskrem, kake og mousse. Semifreddo lages med pisket kremfløte, egg og sukker, og...
Oppskrifter på sommerfruktdesserter
Utprøvde dessertoppskrifter med sommerfrukter som fersken, vannmelon, kirsebær og blåbær har flyttet seg fra kokebøker til åpne rom.
Sabayon er en av de mest berømte italienske dessertene, denne utrolig deilige kremen laget av eggeplommer, sukker og søt vin (vanligvis Marsala, en siciliansk...
Sitronkrem er en engelsk vaniljesaus smaksatt med sitronsaft og -skall. Den delikate teksturen til den kremete vaniljesausen, kombinert med den glitrende sitrusaromaen, har lenge gjort sitronkrem til en av de mest...
Når du trenger en rask og enkel dessert til et festbord eller bare for å unne deg noe ekstra etter middagen, kan du prøve å lage sjokolademousse. Denne utsøkte franske desserten har erobret verden...
Den enkleste og mest idiotsikre måten å dekorere en kake på er å dekke den med ganache – en fransk krem laget av sjokolade og fløte. En skje med pulverkaffe vil gi den en subtil kaffesmak. Ganache er så...
Denne delikate marengsglasuren kalles syvminuttersglasur fordi det er så lang tid den tar å piske. Til tross for den luftige teksturen er glasuren smidig nok til å sprøytes...
Ganache (fra fransk «ganache») er et kremet sjokoladefyll som brukes til å dekorere desserter eller som fyll i kaker og godteri. Ganache ble oppfunnet på 1800-tallet i et fransk konditori.
Ganache – en krem laget av sjokolade og kremfløte – er perfekt til sjokoladelaget i en kake. Den enkleste måten å lage den på er å smelte hakket sjokolade i varm krem og røre godt.
Ganache er en allsidig sjokoladeglasur som egner seg til glasur av kaker, bakverk, cupcakes eller frukt. Den herdede ganachen kan også brukes til å lage utsøkte godterier ved å rulle dem ut...
Denne sjokoladekremen er perfekt til å dekorere diverse desserter (som kake, ostekake eller brownie). Den kan også brukes som fyll (for eksempel i éclairer). Smaken på ganachen er ikke...
Sjokoladedesserter for hver dag
For sjokoladeelskere er en varm brownie eller sjokoladekjeks den ultimate «sjelmaten». Disse dessertene vil garantert glede alle.
For å lage et fantastisk juleborddekorasjon, arranger serveringsfat med frukt, bær og kandiserte frukter dekket av ganache. Ganache er et kremet sjokoladefyll som ikke sprekker når det er stivnet og...
Unn deg en pisket kremmousse – du kan oppfylle barndomsfantasier i én bolle. Nå vil ikke salaten virke kjedelig, og søtsuget ditt vil være i den syvende himmelen. Den er tilberedt...
Trifle er en engelsk dessert laget med lag med kake, bær og pisket krem. Fordelen med individuelle trifler er at de kan lages av rester av kakelag, muffins og bær. For...
En veldig enkel dessert, men kun egnet for voksne på grunn av bruken av hvitvin og konjakk. Grilling av ferskenene karamelliserer dem litt, noe som fremhever smaken enda mer...
Denne smørkremen er perfekt til å dekorere kaker, bakverk og cupcakes. Ulike farger og smaker kan tilsettes den vanlige smørkremen. I denne klassiske oppskriften, i stedet for...
I mange år, til og med århundrer, har sjokoladepudding fortsatt å trollbinde hjertene til de som er glad i søtsaker. I dag er det utrolig vanskelig å finne noen som ikke aner hva denne desserten er ...
«Fondue» betyr «smeltet» på fransk. Sjokoladefondue er en duftende substans som småkokes over en flamme i en spesiell beholder, hvor frukt og kakebiter, stukket...
Den franske desserten Pots de Crème, som alle andre desserter, stammer fra Frankrike – en raffinert og elegant kreasjon som dateres tilbake til 1600-tallet. Den ligner noe på mer kjente vaniljesausvarianter som crème brûlée og karamell...
Denne enkle oppskriften for elskere av mørk sjokolade vil hjelpe deg med å lage en delikat mousse med en rik aroma og deilig smak. Denne desserten vil glede deg og dine kjære, og den er også en flott...
Sjokoladepudding er en tradisjonell engelsk rett. Den originale oppskriften inneholder mel, ferske egg, melk og sukker. Det er en deilig og utrolig mør dessert som...
Bourbon er en spesiell type whisky som er hjemmehørende i Amerika, laget av mais. Denne rike, gyllenfargede brennevinen brukes ofte i matlaging. Kombiner bourbon og smeltet...
«Marshmallowfondant er mitt hemmelige våpen for kakedekorering!» sier Elizabeth Labau. Visste du at du enkelt kan lage marshmallowfondant hjemme? Det er ikke bare ...
Dette er en oppskrift på en tradisjonell klassisk fondant – gumpaste. Kjøkkenalkymi på sitt beste: ved å starte med sukker, vann og maissirup får du en hvit, fleksibel sukkerpasta.
Marshmallowkrem, marshmallowkrem eller zephyrkrem – denne amerikanske delikatessen begynte å bli solgt som et ferdig produkt tidlig på 1900-tallet. Den kan spises med iskrem, brukes til...
Hjemmelaget vaniljeekstrakt har en rik og herlig aroma som er uten sidestykke. Naturlig vaniljeekstrakt utvinnes fra vaniljestang med tilsetning av alkohol.
Pynt klassisk ostekake med hjemmelagde sauser for enhver smak!...
Denne sterke kaffelatten har en subtil nøtteaktig smak takket være tilsetningen av hasselnøtter. En karamell- og melkesjokoladesirup fremhever den herlig fyldige smaken. Tilsett...
Sjokoladedesserter til Valentinsdagen
Gjør Valentinsdagen spesiell med disse deilige Valentinsdagsdessertene fra Food Network Magazine.
En dessertoppskrift laget med et lag med pisket kremfløte av hvit sjokolade, bringebærsirup og friske bær....
Detaljert oppskrift med bilder.
Red Velvet-desserter til Valentinsdagen
Bak noen knallrøde bakevarer for å skjemme bort din kjære og få et kompliment, eller for å utveksle desserter
Detaljert oppskrift med bilder.



















































