• Braiserte oksekjøttribbe
• Koreansk tacosaus
• Forsamling

Jet Tilas spesielle saus gir disse koreanske tacoene deres utrolige smak. Sausens hovedingrediens er gochujang-pasta. Denne fermenterte røde chilipepperpastaen gir kjøttet en rik og smakfull smak. les mer

Galbi-jjim (koreansk braiserte okseribber) er en så arbeidskrevende rett at den ofte tilberedes til spesielle anledninger som bursdager, og kokeprosessen tar et par dager. Den første dagen blir okseribbene vanligvis bløtlagt i - les mer

• Oksekjøttribbe
• Hjemmelaget BBQ-saus

Kjøttfulle okseribber braiseres i en krydret ølsaus i ovnen til kjøttet faller av beinet, noe som resulterer i utrolig saftige og smakfulle ribber. For å fullføre dem perfekt, pensle dem med en rask, søt og krydret hjemmelaget barbecuesaus og grill dem på - les mer

En blanding av honning og krydder som paprika, oregano, spisskummen, hvitløkspulver og cayennepepper vil gi okseribbene en herlig, salt-søt grillsmak, selv om du steker dem i ovnen. Ribbene er saftige og deilig klissete, kjøttet - les mer

Denne retten med korte ribbein antas å ha sin opprinnelse i Los Angeles, hvor det er en stor koreansk-amerikansk befolkning, derav navnet. De fleste versjoner innebærer grilling av ribbeina, men med denne oppskriften... les mer

Grill deilige okseribber i en klissete, karamellkrydret glasur laget med brunt sukker og ketchup. Fersk ingefær, rød pepper, sennep og riseddik balanserer sødmen i glasuren perfekt, noe som gjør disse ribbene... les mer

Til denne oppskriften trenger du korte ribbein av oksekjøtt med rikelig med kjøtt. Stek dem i panne til de er sprø, og la dem deretter småkoke i en søt og syrlig saus med smaken av kinesisk femkrydder til kjøttet så vidt faller av. les mer

• Oksekjøttribbe
• Sandwich
• Hjemmelagde rømme- og løkchips

Disse smørbrødene lages på enkle croissanter med møre, saftige braiserte korte ribber, et stekt egg og hjemmelagde potetgull med rømme og løk. Potetgull kan lages på forhånd og oppbevares i en beholder i flere dager. Hvis... les mer

• Korte ribbein
• Polenta

Korte ribbein av oksekjøtt er rikelig lagdelt og perfekt for braisering. Braiser dem i ovnen i en krydret arrabbiata-saus med rødvin og sopp. Server med mør, osteaktig polenta, som trekker til seg sausen perfekt. les mer

Kjøttfulle okseribber braiseres i en saus med kål og sylteagurk til de er møre og faller av beinet. Denne sausen gir dem en deilig pastramismak. Skum av fettet fra overflaten av sausen. les mer

Ragù, en rett laget i Nord-Italia, er kjent for sin mettende fylde og lages hovedsakelig med kjøtt og en liten mengde tomater. Denne oppskriften følger den italienske tradisjonen, og bruker storfekjøtt og svinekjøtt for balanse, samt tomatpulver. les mer

• Corned beef med kål
• Hasj
• Egg
• Pepperrotsaus

Corned beef med braisert kål og poteter er en tradisjonell rett til St. Patricks dag. Rester av corned beef er utmerket hasj. Faktisk lager de fleste det bare for å nyte favoritthashen sin om morgenen. les mer

Denne søndagssteken bruker den velprøvde omvendte stekemetoden: kjøttet stekes først på lav varme, og deretter bokstavelig talt brunes på maksimal temperatur. Resultatet er saftig, perfekt stekt og sprøtt. les mer

Det antas at den meksikanske retten puntas de res, laget av kjøttbiter i en grønnsakssaus, var forløperen til fajitas. Den klassiske kombinasjonen av møre skiver av oksekjøtt, paprika, tomater og løk er umiskjennelig fajita. Men i motsetning til... les mer

• Pho med røkt oksebryst
• Setter sammen bildet
• Røkt oksebryst

Vietnamesisk pho-suppe lages med okseribber, kyllinglår, kylling og oksekjøttpasta, og en hel rekke krydder og urter, noe som resulterer i en rik og smakfull suppe. Serveres med hickoryrøkt oksebryst, les mer

Denne retten med korte ribbein antas å ha sin opprinnelse i Los Angeles, hjem til et stort koreansk samfunn, derav navnet. Galbi grilles oftest til den er svart, men med denne oppskriften får du en saftigere og— les mer

En slow cooker vil hjelpe deg med å tilberede okseribber på halvparten av tiden du bruker på å braisere dem på komfyren, og Coca-Colaen som tilsettes sausen vil gjøre dem utrolig møre og gi dem en så rik smak, som om de hadde blitt braisert i en halv dag. Til denne oppskriften bruker du: les mer

Denne stroganoffen er laget med korte okseribber. De er mindre populære, men når de er riktig tilberedt, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek de kjøttfulle korte ribbene i ovnen, etter å ha gnidd dem inn med en pasta av hvitløk og duftende urter. les mer

Short ribs av oksekjøtt som er småkokt i en søt og krydret saus i en slow cooker, blir deilige, saftige og smakfulle. Ingen forhåndssteking er nødvendig. Bare krydre dem, legg dem i slow cookeren, hell i sausen og sett kokeren på les mer

Da Ina Garten begynte å jobbe med sin nyeste kokebok, kunne hun ikke ha forestilt seg hvor mye vi alle ville lengte etter kosemat hjemme. Hun kom opp med konseptet for Modern Comfort Food: les mer

• Ribbein
• Ølmoppsaus

Okseribber er ikke like populære som svineribber, men når de tilberedes riktig, er de like deilige og saftige – du vil bli bortskjemt med valgmuligheter! For å tilberede dem trenger du korte ribber, tykt dekket med lag med fett. les mer

I denne oppskriften deler Tyler Florence råd om det beste kjøttstykket for steking, hva du skal se etter når du velger, og hvordan du steker det riktig for å sikre at kjøttet er saftig, mørt og deilig. Prime rib stekes i - les mer

• Oksekjøttribbe
• Glasur
• Peanøttsaus med vårløk

Grill disse korte ribbeina i asiatisk stil. Denne oppskriften bruker korte ribbeina av oksekjøtt med mye fett, noe som gir en røyksmak. Skjær dem i håndterbare biter og mariner i en halvtime i en appelsin-ingefærglasur med... les mer

Denne retten lages med tykt krydrede korte ribbein av oksekjøtt. Før steking gnis ribbeina inn i en duftende krydderblanding som inneholder fennikel og marineres over natten. De stekes i en stekepanne på en seng av rabarbra. les mer

Galbi, eller galbi, betyr rett og slett «ribbein» på koreansk, men disse grillede ribbeina er elsket over hele verden for sin særegne asiatiske smak, som skiller dem fra vanlig barbecue. De er laget med tynne skiver av korte ribbein – les mer

Rike korte ribbein braisert i rødvin er en luksuriøs rett som er overraskende enkel å tilberede, og som likevel elsker absolutt alle. Ingen marinering er nødvendig. Kjøttfulle korte ribbein stekes i smør. les mer

Selv et budsjettvennlig kjøttstykke som okseribber kan brukes til å lage en deilig høytidsrett med en luksuriøs bukett av smaker og aromaer. For å tilberede denne retten trenger du korte okseribber fra brystområdet, dekket med et tykt lag med kjøtt. les mer

• Stek
• Salmoriglio
• Salat med ristet paprika

Denne festlige steken lages med en saftig oksefilet på ribbeina, gnidd rikelig med salt og pepper og stekt i ovnen i et par timer. Mens den steker, legg potetene i stekepannen sammen med kjøttet slik at du har... les mer

En enkel oppskrift på deilig julekjøtt som du kan lage selv uten stekeerfaring. Den bruker et tykt stykke oksekjøtt – en prime rib med bein. La kjøttet hvile i noen dager uten steking før du steker det... les mer

Denne luksuriøse steken består av oksefilet med bein fylt med smakfull hvitløksspinat, sauterte sjampinjonger og kremete briocheterninger, som deretter er bundet og stekt hel i ovnen til kjøttet er saftig og mørt. les mer

• Ribbein
• Physalis salsa

Tira de Asado er en tradisjonell argentinsk stek som er kuttet fra ryggen på oksekjøttet. Dette kjøttet finnes vanligvis i små stykker på korte ribbein. Oksekjøttet marineres først i rødvinseddik i - les mer

Galbi (som betyr «ribbein» på koreansk) er marinerte, grillede spareribs. De er laget av korte okseribber med mye kjøtt på. Før grilling marineres ribbeina i flere timer i... les mer

For å tilberede denne steken trenger du prime rib-biff – et saftig, mørt snitt fra ryggen. Før steking, gni den inn med sennep, dryss over en tørr marinade og smør med hvitløk. Dette vil gi steken en rik og smakfull avslutning. les mer

Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er slow cookeren. Denne kompakte enheten kan erstatte... les mer

• Ribbein
• Nudler og pålegg

En rik og smakfull koreansk ribbesuppe med nudler og ferske grønnsaker. Suppens fantastiske asiatiske smak kommer fra kraften, blandet med soyasaus, sukker, fersk ingefær, sesamolje, hvitløk og tradisjonelle koreanske krydder. les mer

Denne tomatbaserte kjøttsausen er kjent blant italienere som bor på østkysten av USA som søndagssaus. Navnet stammer fra tradisjonen. Det er på den siste dagen i uken at italienerne har en stor familiemiddag, som... les mer