Rask konservering: Søte og sprø syltede agurker

Stemmer: 3

Tid: 20 minutter pluss marineringstid
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.

Skiver av agurker marineres med hvitløk, dill og sennepsfrø i en blanding av eplecidereddik, salt og sukker. Selve tilberedningen tar ikke mer enn 20 minutter, og de er klare til å spises innen et par timer. Men hvis du ønsker en mildere og mer levende smak, kan du sette dem i kjøleskapet over natten. Dette resulterer i en balansert søt og sur smak med hint av krydder. De kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker, og smaken vil intensiveres for hver dag som går.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 agurker, kuttet på langs i 4 biter
2 kvister dill
1 fedd hvitløk, knust
1 kopp eplecidereddik
1/4 kopp sukker
2 teskjeer grovt salt
2 ts sennepsfrø
Spesialutstyr1-liters masonkrukke

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, syltet agurk, eplecidereddik, sennepsfrø, hvitløk, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Fyll et 1-liters glass med agurker, dill og hvitløk. Bland eddik, sukker, salt, sennepsfrø og 1 kopp vann i en liten kjele. Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. Hell den varme blandingen i glasset med agurkene og la det avkjøles til romtemperatur.
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller helst over natten. Syltede agurker holder seg i kjøleskapet i opptil 2 uker.

Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.

Kategorier:

oppskrift / Retter til fremtidig bruk / Enkle og raske oppskrifter / Raske snacks / Bevaring / Hermetiske grønnsaker / Syltede retter / Sommerretter / Forretter / Øl-snacks / Grønnsaksforretter

Oppskriftsamlinger